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Manuel d'installation et d'utilisation
3.
DONNÉES TECHNIQUES
3.1
VALIDITÉ ET IDENTIFICATION
Ce document décrit les modèles d'appareils de la gamme Pro Thermetic
→
consulter le chapitre 1 « Informations générales ») :
plaque signalétique,
Électrique (compound)
Électrique (mildsteel)
3.2
CODIFICATION DES TYPES D'APPAREILS
P = gamme de produits Pro Thermetic, F = Frying pan / braisière, E = rectangulaire, T = Tilting / basculante,
06-50 = contenance en littres (x10), E = Électrique (compound), M = Électrique (mildsteel).
3.3
DOCUMENTATION TECHNIQUE
Manuel d'installation et d'utilisation
Catalogue de pièces de rechange
Service Manual (incluant les listes de paramètres)
Programmation des paramètres
Schéma électrique
3.4
MODE D'INSTALLATION
La braisière est disponible dans les versions suivantes :
pose libre en îlot : sur pieds ou sur socle en acier chromé ou en béton
pose contre un mur : sur pieds ou sur socle en acier chromé ou en béton et
accolé au mur.
3.5
APPAREILS STANDARD
Appareils
PNC
Type
586124
PFET06EAEO
586125
PFET06EEEO
586126
PFET06ETEO
586130
PFET09EAEO
586131
PFET09EEEO
586132
PFET09ETEO
586136
PFET10EAEO
586137
PFET10EEEO
586138
PFET10ETEO
586142
PFET06ECEO
586143
PFET06EGEO
586144
PFET06EVEO
586148
PFET09ECEO
586149
PFET09EGEO
586150
PFET09EVEO
586154
PFET10ECEO
586155
PFET10EGEO
586156
PFET10EVEO
586160
PFET17ECEO
586161
PFET17EVEO
586162
PFET17EGEO
586190
PFET06EBEO
586191
PFET06EUEO
586194
PFET09EBEO
586195
PFET09EUEO
586198
PFET10EBEO
586199
PFET10EUEO
│
FR
06-2015
PFET06E
PFET06M
(compound)
Pro-
fon-
Largeur
deur
Hauteur
mm
700
800
400
1200
700
800
800
400
700
1600
800
400
700
800
400
1200
700
800
400
900
700
800
400
1600
700
400
800
700
400
1200
700
850
400
700
1600
400
│
│
Pro Thermetic
Braisière inclinable PFET-E
–
avec les désignations suivantes (figurant sur la
PFET08E
PFET09E
PFET08M
PFET09M
87.8040.01 livré avec l'appareil
87.8040.02 auprès du S.A.V.
87.8040.03 auprès du S.A.V.
87.8005.01 auprès du S.A.V.
Livré avec l'appareil et imprimé dans le Service Manual.
Socle
Puissance
pieds
électrique
Poids net
kW
kg
200
100
210
- -
15.5
200
100
240
- -
200
100
20.6
270
- -
200
100
210
- -
15.5
200
100
240
- -
200
100
270
- -
20.6
200
- -
300
100
200
210
- -
15.5
200
240
- -
200
20.6
270
- -
87.8040.01S
PFET10E
PFET17E
PFET10M
PFET17M
Taille de
Fré-
la poêle
Tension
quence
l
V
Hz
60
90
100
60
400 V/
90
50/60
3N
100
170
60
90
100
Intensité
du
courant
A
22.4
29.7
22.4
29.7
22.4
29.7
14
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