Gaggenau DV 061 Notice D'utilisation
Tiroir sous vide
Masquer les pouces
Voir aussi pour DV 061:
- Manuel d'utilisation (44 pages) ,
- Manuel d'utilisation (44 pages)
Manuels Connexes pour Gaggenau DV 061
Sommaire des Matières pour Gaggenau DV 061
- Page 1 Gaggenau Gaggenau Notice d'utilisation Istruzioni per l’uso Gebruiksaanwijzing DV 461 DVP 221 DV 061 Vacumeerlade Tiroir sous vide Cassetto per sottovuoto...
- Page 2 Table des matières Indice Inhoudsopgave...
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Page 3: Table Des Matières
4 000 m. rechange et services sur Internet sous : www.gaggenau.com et la boutique en ligne : Risque de brûlure ! www.gaggenau.com/zz/store La barre de soudure de la chambre de vide devient très chaude en cas d'utilisation... -
Page 4: Risque De Choc Électrique
Risque de choc électrique ! Causes de dommages De l'humidité qui pénètre peut occasionner ▯ un choc électrique. Ne pas utiliser de Attention ! nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à – Avant chaque utilisation, vérifiez que l'appareil n'est vapeur. pas endommagé. -
Page 5: Protection De L'environnement
– Sous vide, les liquides commencent déjà à se Protection de l'environnement mettre en ébullition à basses températures. De la vapeur s'échappe alors, ce qui peut provoquer des anomalies de fonctionnement de l'appareil. Elimination écologique ‒ Veillez à ce que la température de départ des aliments à... -
Page 6: Découvrir L'appareil
Découvrir l'appareil Vous pouvez mettre sous vide des aliments dans le tiroir Niveaux de vide de mise sous vide dans des sachets et des récipients adaptés. Ce chapitre vous présente l'installation et les Mise sous vide dans un 80 % 95 % 99 % sachet... -
Page 7: Ouverture Et Fermeture
Ouverture et fermeture Accessoires en option Vous pouvez commander des accessoires spéciaux Pour DV461 auprès du service après-vente ou de votre revendeur : L'appareil comporte un renflement sur le dessous qui sert de poignée pour l'ouverture et la fermeture. Accessoires Numéro de Numéro de commande -... -
Page 8: Mise Sous Vide Dans Un Sachet
Procédez de la manière suivante Mise sous vide dans un sachet Ouvrez le couvercle en verre. Placer le sachet de mise sous vide dans le Mettez les aliments sous vide dans un sachet sous vide compartiment et le fixer à l'aide la pince pour approprié... -
Page 9: Souder Prématurément
Interrompre le processus de mise À la fin du processus, la chambre est ventilée, un signal sonore retentit. Vous pouvez à présent ouvrir le sous vide couvercle en verre et retirer le sachet sous vide de la chambre. ³ Effleurez le symbole pendant la mise sous vide afin de terminer prématurément le processus. -
Page 10: Mise Sous Vide Dans Des Récipients
Interrompre le processus de mise Mise sous vide dans des récipients sous vide ³ Effleurez le symbole pendant la mise sous vide afin Mettez les aliments sous vide dans un récipient de terminer prématurément le processus. approprié afin de les conserver plus longtemps. L'appareil affiche le niveau de mise sous vide ayant été... -
Page 11: Applications
Mise sous vide Applications Dans la mesure du possible, utilisez le niveau de vide le plus élevé pour la mise sous vide des aliments. C'est la seule façon d'obtenir un transfert de chaleur uniforme Ce chapitre vous explique comment vous pouvez utiliser et donc, un résultat de cuisson parfait. -
Page 12: Marinade Et Aromatisation Rapides
° Stockage et transport Effleurer le symbole pour sélectionner le niveau d'aspiration. Prolongez la durée de stockage des aliments. Grâce à Remarques l'environnement pauvre en oxygène créé lors de la mise ‒ Mettez sous vide des bouteilles en utilisant sous vide, les aliments frais mis sous vide se conservent toujours le niveau le plus faible. -
Page 13: Réglages Recommandés
Réglages recommandés Les aliments mis sous vide restent frais nettement plus Remarques longtemps lorsque leur stockage se fait sous vide. Les ‒ Utilisez exclusivement des aliments frais. Contrôlez niveaux de mise sous vide les plus élevés permettent de la qualité des aliments avant de les mettre sous mieux conserver la qualité, l'apparence et les vide. -
Page 14: Entretien Et Nettoyage
Bandeau de commande en plastique Entretien et nettoyage N'utilisez aucune éponge abrasive ni aucun racloir à verre. Nettoyez toujours l'appareil uniquement lorsqu'il est débranché. Barre de soudure Assurez-vous que la barre de soudure de la chambre de mise sous vide a refroidi. Retirez les restes de film de la barre de soudure. -
Page 15: Dérangements, Que Faire Si
Dérangements, que faire si… Il se peut qu'une petite panne gêne le bon Remarque : Les réparations doivent uniquement être fonctionnement de votre appareil. Veuillez tenir compte effectuées par du personnel qualifié. Vous vous exposez des consignes figurant dans le tableau ci-dessous avant à... -
Page 16: Service Après-Vente
Dérangement Information Causes Remède Le vide n'est pas conservé Le sachet est défectueux. Des parties pointues du mets à Vérifiez si le sachet est endom- dans le sachet en film. mettre sous vide, par ex. des os, magé. Utilisez un autre sachet. Si peuvent occasionner des trous les dommages sont dus à...