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2 - EQUIPEMENT DU FOUR
La grille simple sert de support aux moules et aux plats.
La grille porte-plat sert plus particulièrement à recevoir les
grillades. Elle est à associer au plat récolte-sauce.
Grâce à leur profil spécial, les grilles restent à l'horizontal jusqu'en butée. Aucun risque de glissement
ou de débordement du plat.
Le plat récolte-sauce est destiné à recevoir le jus des grillades.
Il n'est à utiliser qu'en mode grilloir, Tournebroche, Turbogril
ou Turbobroche (selon modèle de four).
Il est soit posé sur la grille, soit glissé dans les rails.
Attention : dans tous les autres modes de cuisson,
le plat récolte-sauce doit être retiré du four.
Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements de fumée,
des projections de graisse et un encrassement rapide du four.
Le plat à pâtisserie
Le plat sera simplement posé sur la grille.
On y déposera les petites pâtisseries telles que choux, sablés,
meringues. Elle vous permettra de confectionner
des fonds de tarte, génoise, etc...
Ne jamais placer cet accessoire sur la sole du four.
Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés doivent être retirés du four.
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