Kenwood CHP62.400SI Manuel D'instructions page 66

Oppskrifter
Fest begge bladene til bollen
(med mindre annet oppgis)
når du gjennomfører følgende
oppskrifter.
Guacamole
⁄ liten rødløk
1
2
1 tomat, skinnet av og frøene
fjernet
1 liten grønn chili, frøene fjernet
⁄ hvitløkskløft, knust
1
2
noen få korianderspiker
1 moden avokado (skall og stein
fjernet)
15 ml limejuice
salt og pepper
1 Skjær løk, tomat og chili i biter
på 2cm.
2 Legg i bollen med hvitløk og
koriander. Pulser 10 ganger eller
til blandingen er finhakket. Legg
i en serveringsbollen.
3 Skjær avokadoen i biter på 2
cm og legg i bollen med lime
juice. Pulser 5 ganger eller til du
får en fin puré
4 Bland de 2 blandingene og
krydre etter smak.
Tomatsalsa
15 g frisk koriander
1 liten rød løk
1 grønn chili, frøene fjernet
4 faste tomater, skinnfrie og med
frøene fjernet
saften av 1 lime
salt og pepper
1 Hakk korianderen på
Hastighet 2 i 5 sekunder eller
til den er finhakket. Legg i
serveringsbollen.
2 Skjær løk og chili i biter på 2 cm
og legg i bollen. Pulser 5 ganger
eller til finhakket.
3 Legg til korianderen.
4 Skjær tomaten i biter og
grovhakk på Hastighet 2 i 5
sekunder..
5 Legg til korianderblandingen og
bland sammen med lime juice,
salt og pepper.
Jordbærdrikk
4 - 5 isterninger
8 jordbær, renset og delt i to
10 ml sukker, ca.
1 Plasser isbitene og jordbær i
bollen og pulser 10 ganger eller
til isen er grovt hakket.
2 Tilsett sukker og pulser 5
ganger eller til sukkeret blir
arbeidet inn i blandingen.
3 Hell i et glass og server med en
gang
Majones
125 ml olivenolje
1 helt egg
2 dråper sitronsaft
salt og pepper
Se illustrasjonene
1 Sett på knivbladet og tilsett alle
ingrediensene bortsett fra olje.
Behandle på hastighet 1 i 10
sekunder.
2 Tilsett oljen gradvis
væskedrypperen, mens du
behandler på hastighet 1. Sørg
for en konstant strøm av olje.
Slå av når all oljen er ferdig lagt
til.
Merk: Noe olje kommer til å være
igjen i majonesdrypperen etter
bruk. Dette er normalt.
61
J