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Mode de cuisson
ECLAIRAGE
DECONGELATION
• La turbine du fond de four brasse l'air ambiant
autour de l'aliment à décongeler. Cette fonction
accélère la décongélation des mets sans le risque
habituel d'un début de cuisson. Ce système est
plus rapide qu'une décongélation à l'air ambiant.
Recommandé pour les gâteaux crémeux,
les fruits délicats, les grosses pièces de viandes.
CHALEUR TOURNANTE
• Le fonctionnement du brûleur situé sous le
four permet avec l'hélice de brassage d'air de cui-
re plusieurs plats en même temps sur 1, 2 ou 3
niveaux sans risque de mélange d'odeurs.
• Vous pouvez y cuire, en cocotte fermée, des
aliments en sauce préalablement rissolés sur le
foyer de cuisson (coq au vin, civet, matelote...)
ou des légumes braisés (endives, fenouil, lai-
tue...).
En réglant le sélecteur de température au mini-
mum, vous pourrez également l'utiliser comme
chauffe-assiettes (assiettes posées sur les grilles
supports).
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