Table des Matières
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2.3. Lavage des balances pour l'industrie de viande
Les plate-formes des balances pour l'industrie de viande sont réalisées en
acier inoxydable (wg PN–0H18N9, wg EN-1.4301, wg AISI–304) avec les
éléments en silicone.
Les exceptions: les pont-bascules aériennes zingués et les pèses-bétail en
acier pulvérisé de construction, équipées de la rondelle en aluminium sur le
plateau. Les terminaux de toutes les balances sont équipés des boîtiers en
acier inoxydable, les façades de polyester et les presse-étoupes inoxydables
ou polyamides.
Remarque:
Choisir attentivement les substances de lavage et de désinfection. Elles
doivent être adaptées au type de la balance.
Les plate-formes des ponts-bascules et des pèses-bétail ainsi que les
châssis-support et les rails de pesage des ponts-bascules aériennes peuvent
être lavés par le jet fort de l'eau ayant la température jusqu'à + 80 °C avec la
substance de lavage. Le lavage des terminaux à l'aide du jet fort de l'eau ou à
l'aide de l'eau chaude est interdit.
Remarque:
Il faut protéger (couvrir) les terminaux pendant le lavage de l'appareil sous
pression:
Pour le lavage des plate-formes des ponts-bascules imperméables et leurs
terminaux de mesure, ne pas utiliser le jet fort de l'eau et ne pas utiliser l'eau
chaude. Cela permet d'éviter l'endommagement du soufflet en silicone de la
protection du capteur dans la plate-forme et les presse-étoupes dans le
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