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Réglages de
la tempéra‐
ture
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Utilisez pour :
Gardez au chaud les ali‐
ments cuits.
Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélati‐
ne.
Solidifier : omelettes, œufs
cocotte.
Faire mijoter des plats à ba‐
se de riz et de laitage, ré‐
chauffer des plats cuisinés.
Cuisez les légumes, le pois‐
son et la viande à la vapeur.
Cuisez des pommes de terre
à la vapeur.
Cuisez de plus grandes
quantités d'aliments, des ra‐
goûts et des soupes.
Faire revenir : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
Friture, galettes de pommes
de terre, biftecks, steaks.
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est acti‐
vée.
Durée
Conseils
(min)
si né‐
Placez un couvercle sur le
cessai‐
récipient.
re
5 - 25
Mélangez de temps en
temps.
10 - 40
Cuisinez avec un couvercle.
25 - 50
Ajoutez au minimum deux
fois plus d'eau que de riz.
Remuez les plats à base de
lait en suivant la procédure.
20 - 45
Ajoutez quelques cuillerées
à soupe de liquide.
20 - 60
Utilisez ¼ l d'eau max. pour
750 g de pommes de terre.
60 -
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide
150
et des ingrédients.
si né‐
Tourner à mi-cuisson.
cessai‐
re
5 - 15
Tourner à mi-cuisson.
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