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Kochstufe
Verwendung:
Warmhalten von gegarten
- 1
Speisen.
1 - 3
Sauce Hollandaise, Schmelzen
von: Butter, Schokolade, Gela-
tine.
1 - 3
Stocken: Lockere Omeletts,
gebackene Eier.
3 - 5
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
5 - 7
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
7 - 9
Dampfgaren von Kartoffeln.
7 - 9
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
9 - 12
Bei geringer Hitze anbraten:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
lett, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts.
12 - 13
Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks.
14
Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,
Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.
6.4 Tipps und Hinweise für die
Funktion Hob²Hood
Wenn Sie das Kochfeld mit dieser
Funktion betreiben:
• Schützen Sie das Bedienfeld der
Dunstabzugshaube vor direkter
Sonneneinstrahlung.
• Richten Sie keine Halogenstrahler auf
das Bedienfeld der
Dunstabzugshaube.
• Decken Sie das Bedienfeld des
Kochfelds nicht ab.
• Unterbrechen Sie den Signalfluss
zwischen dem Kochfeld und der
Dunstabzugshaube nicht mit der
Dauer
Hinweise
(Min.)
Nach
Legen Sie einen Deckel auf
Bedarf
das Kochgeschirr.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
10 - 40
Mit Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
toffeln verwenden.
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zuta-
ten.
Nach
Nach der Hälfte der Zeit wen-
Bedarf
den.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
Hand oder einem Kochgeschirrgriff.
Siehe Abbildung.
Die abgebildete Dunstabzugshaube ist
nur beispielhaft.
DEUTSCH
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