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5 / TABLEAU DE CUISSON
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GUIDE DE CUISSON GAZ
P P R R E E P P A A R R A A T T I I O O N N S S
S S O O U U P P E E S S
Bouillons
Potages épais
P P O O I I S S S S O O N N S S
Court-bouillon
Grillés
S S A A U U C C E E S S
Hollandaise, béarnaise
Béchamel, aurore
L L E E G G U U M M E E S S
Endives, épinards
Petits pois cuisinés
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
V V I I A A N N D D E E S S
Steak
Blanquette, Osso-bucco
Escalope à la poêle
Tournedos
F F R R I I T T U U R R E E
Frites
Beignets
D D E E S S S S E E R R T T S S Riz au lait
Compotes de fruits
Crêpes
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
D D I I V V E E R R S S
Paëlla
6 6 / / QUELQUES CONSEILS
Allumage avec sécurité gaz
Utilisation des récipients
Entretien général
Astuces
Conseil
— Dans tous les cas, pour de plus amples informations, lisez attentivement chaque
page de la notice.
T T E E M M P P S S
F F O O R R T T E E
P P U U I I S S S S A A N N C C E E
8-10 minutes
X
8-10 minutes
X
8-10 minutes
X
10 minutes
X
25-30 minutes
15-20 minutes
X
X
X
X
90 minutes
10-12 minutes
X
10 minutes
X
X
X
25 minutes
3-4 minutes
X
3-4 minutes
10 minutes
25 minutes
. Maintenez la manette complètement enfoncée après
l'apparition de la flamme pour enclencher le système de
sécurité.
. En cas de panne de courant, il est possible d'allumer le
brûleur en approchant une allumette du brûleur choisi et
maintenir en même temps l'appui sur la manette
correspondante.
. Utilisez toujours des récipients stables, à fond plat et
résistant à la chaleur.
. Utilisez un récipient adapté : la dimension du fond doit être
égale ou supérieure au diamètre du foyer électrique.
. Nettoyez régulièrement vos brûleurs : c'est essentiel pour leur
bon fonctionnement et pour garantir une flamme stable et
régulière.
. N'oubliez pas les bougies d'allumage. Séchez correctement
les brûleurs et les chapeaux de brûleurs avant leur remise en
place.
. Terminez le nettoyage en passant un papier absorbant sur le
dessus verre pour enlever toute trace d'humidité.
. Dès que l'eau bout, réduisez l'allure du brûleur ; vous
limiterez les risques de débordements.
. Mettez un couvercle sur les casseroles : c'est une économie.
21
B B R R U U L L E E U U R R
C C O O U U R R O O N N N N E E
C C E E N N T T R R A A L L
E E X X T T E E R R I I E E U U R R E E
X
X
X
X
X
X
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X
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