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Utilisation du four
Guide du mode pâte levée/yaourt
Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou la
préparation des yaourts maison.
1. Fermentation de la pâte
Taille de la
Code
Aliment
portion
1-1
Pâte à pizza
300 à 500 g
1-2
Pâte pour
500 à 800 g
gâteau
1-3
Pâte à pain
600 à 900 g
2. Yaourt maison
Taille de la
Code
Aliment
portion
2-1
Petites tasses
500 g
24 Français
MC28M6085KS_EN_DE68-04549R-00_FR.indd 24
Consignes
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et placez
celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez d'aluminium.
Consignes
Répartissez uniformément 150 g de yaourt nature dans
5 tasses en céramique ou dans des petits ramequins
(30 g chacun). Ajoutez 100 ml de lait dans chaque
tasse. Utilisez du lait longue conservation (température
ambiante ; 3,5 % de matière grasse). Couvrez-les de film
plastique et placez-les en cercle sur le plateau tournant.
Une fois terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur.
Pour la première tentative, nous recommandons
d'utiliser un ferment sec de yaourt avec des bactéries.
Taille de la
Code
Aliment
portion
2-2
Grand bol
500 g
Mélangez 150 g de yaourt nature avec 500 ml de lait
longue conservation (température ambiante ; 3,5 % de
matière grasse). Versez uniformément dans un grand
bol en verre. Couvrez-les avec du film plastique et
placez-les sur le plateau tournant. Une fois terminé,
placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la première
tentative, nous recommandons d'utiliser un ferment sec
de yaourt avec des bactéries.
Consignes
2020-08-20 오후 4:24:00
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