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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NETTOYAGE DU GOBELET À GRAISSE
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Le gobelet à graisse est situé sous la boîte de brûleur de l'appareil et est accessible de l'arrière du barbecue.
Toute graisse qui coule et les résidus de nourriture qui ne sont pas brûlés pendant la cuisson sont recueillis.
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Attendez toujours que la graisse refroidisse avant de retirer le godet à graisse.
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Le gobelet à graisse doit être vidé régulièrement pour éviter d'éventuelles montées de flamme, de déversements
ou d'incendies de graisse.
NETTOYAGE DES BRÛLEURS ET DES TUBES VENTURI
1. Retirez les grilles de cuisson et les plaques de distribution de chaleur pour révéler les brûleurs.
2. Pour retirer le brûleur, vous devez d'abord retirer le matériel utilisé pour assembler le brûleur dans le foyer.
3. Retirez les brûleurs.
4. Brossez les parties extérieures du brûleur à l'aide d'une brosse en fil métallique ou en laiton.
5. À l'aide d'un fil souple, d'un trombone ouvert ou d'une mèche de perceuse, piquez chaque orifice pour le
dégager des toiles d'araignée, de la crasse et de la rouille.
6. À l'aide d'une brosse pour tube venturi ou d'une brosse de nettoyage pour bouteille, nettoyez l'intérieur du
brûleur. Veillez à ce que la brosse passe à travers tout l'intérieur du brûleur.
MISE EN GARDE
N'utilisez pas d'outil de diamètre plus grand que celui de l'orifice, car cela pourrait endommager les orifices du brûleur.
7. Frappez légèrement le brûleur pour enlever les résidus qui ont été délogés des orifices et du tube. L'air comprimé
peut être utilisé pour éliminer les débris.
8. Vérifiez visuellement les jets de gaz situés à l'extrémité de chacune des valves, à la recherche de saletés, de
poussière et de toiles d'araignées. Nettoyez-les si nécessaire.
9. Réinstallez les brûleurs à l'aide du matériel retiré. Assurez-vous que les brûleurs sont installés correctement
avec des tubes venturi correctement logés sur le jet de gaz de la vanne et fermement en place.
10. Réinstallez les plaques de distribution de chaleur et les grilles de cuisson.
NETTOYAGE DES GRILLES DE CUISSON EN FONTE DE PORCELAINE (LE CAS ÉCHÉANT)
Conseils :
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Protégez toujours les grilles de cuisson contre la rouille/la corrosion, l'eau, l'humidité et les dommages
d'humidité en suivant les étapes de rodage décrites ci-dessous.
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Avant de préchauffer le barbecue, retirez toute accumulation de résidus alimentaires des grilles de cuisson à
l'aide d'une brosse de barbecue.
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Préparez les grilles de cuisson avec une légère couche de shortening végétal ou d'huile de cuisson.
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