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Utilisation du mode Auto Cook (suite)
Code
Aliments
S-10
Flan
S-11
Compote de fruits
Faire fondre du
S-12
chocolat
Pâtisserie
b-1
Gâteau
Préparation pour
tarte aux fruits
b-2
(basée sur la pâte
à gâteau)
Muffins
b-3
b-4
Gâteau de Savoie
b-5
Pain
Fermentation de
b-6
pâte levée
b-7
Tarte aux pommes
Quantité
(kg)
Remplissez le réservoir avec de l'eau froide jusqu'au niveau
maximal. Placez la préparation dans 6 petits moules à flan
0 .4-0 .6
(100 ml par moule). Couvrez-les de film plastique. Placez les
moules sur la grille, niveau 3.
Remplissez le réservoir avec de l'eau froide jusqu'au niveau
maximal . Placez de petits morceaux de pommes, de poires
0 .2-0 .5
ou d'abricots dans un récipient plat en verre Pyrex . Ajoutez 1
cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau . Placez le
récipient sur la grille, niveau 3.
Remplissez le réservoir avec de l'eau froide jusqu'au niveau
maximal . Cassez le chocolat (chocolat à croquer ou chocolat
pâtissier) en morceaux, placez-les dans un petit récipient
en verre Pyrex et couvrez-le de film plastique ou avec
0 .1-0 .3
un couvercle . Placez le récipient sur la grille, niveau 1 .
Maintenir couvert durant le programme . Sortez le récipient et
mélangez bien .(Pour du chocolat blanc ou au lait, diminuez
de 5 minutes) .
Préchauffez le four, en mode Convection, à 150 °C . Versez la
pâte fraîche dans un moule à pâtisserie rectangulaire en mé-
tal de taille adéquate . Placez-le parallèlement à la longueur
0 .7-0 .8
de la porte, sur la grille, niveau 1.
Ce programme sert pour les gâteaux comme le gâteau au
citron, le gâteau aux noisettes et le marbré .
Préchauffez le four, en mode Convection, à 150 °C . Verserde
la pâte fraîche dans le plat en métal pour préparation de flan
0 .3-0 .5
sur la grille, niveau 1.
Préchauffez le four, en mode Convection, à 170 °C . Versez la
pâte à muffins dans des moules à muffins en papier. Placez
0 .5-0 .7
les moules en papier au centre du récipient multifonction,
niveau d'étagère 1. Ou utilisez un moule à muffins assez
grand pour faire 12 muffins, placez-le sur la grille, niveau 1.
Préchauffez le four, en mode Convection, à 160 °C . Versez
300 g de pâte dans un moule à pâtisserie round en métal
0 .3-0 .6
noir de 18 cm de diamètre, 400 g à 500 g dans un moule de
24 cm de diamètre et 600 g dans un de 26 cm de diamètre .
Placez le moule au milieu de la grille, niveau 1.
Préparez la pâte en suivant les instructions des fabricants du
domaine alimentaire . Préchauffez le four, en mode Convec-
tion, à 180 °C . Puis versez la pâte dans un moule à pâtisserie
rond en métal noir (longueur 30 cm) .
0 .7-0 .8
Placez le moule parallèlement à la largeur de la porte sur la
grille, niveau 1.
Préparez la pâte levée à pizza, à gâteau ou à pain . Versez-la
0 .3-0 .6
dans un grand moule rond résistant à la chaleur . Ne le cou-
vrez pas . Placez le moule sur la grille, niveau 1.
Préchauffez le four, en mode Convection, à 180 °C . Préparer
la tarte aux pommes dans un moule rond en métal noir de
20 cm de diamètre pour 1300 g et de 24 cm de diamètre pour
1 .2-1 .4
1400 g .
Placez le moule sur la grille, niveau 1.
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