AEG BSB578270M Notice D'utilisation page 157

Piatto
P5 Arrosto di
manzo / bra‐
sato (costolet‐
ta, scamone,
fesa)
P6 Roast beef, al
sangue (cottu‐
ra lenta)
P7 Roast beef,
cottura media
(cottura lenta)
P8 Roast beef,
ben cotto (cot‐
tura lenta)
P9 Filetto, al san‐
gue (cottura
lenta)
P10 Filetto, cott.
media (cottura
lenta)
P11 Filetto, cotto
(cottura lenta)
Vitello
P12 Arrosto di vi‐
tello (ad es.
spalla)
Maiale
P13 Collo o spalla
di maiale ar‐
rosto
Peso
1,5 - 2 kg
Friggere la carne per alcuni minuti in una
padella calda. Aggiungere liquido. Infor‐
nare.
1 - 1,5 kg;
Utilizzare le spezie preferite o il semplice
pezzi spessi
pepe macinato. Friggere la carne per al‐
4-5 cm
cuni minuti in una padella calda. Inforna‐
re.
0,5 - 1,5 kg;
Utilizzare le spezie preferite o il semplice
pezzi spessi
pepe macinato. Friggere la carne per al‐
5-6 cm
cuni minuti in una padella calda. Inforna‐
re.
0,8 - 1,5 kg;
pezzi spessi
Utilizzare le spezie preferite. Aggiungere
4 cm
liquido. Arrosto coperto.
1,5 - 2 kg
Girare la carne a metà cottura.
UTILIZZO QUOTIDIANO
Livello / Accessorio ripiano
2; pirofila su ripiano a filo
2; lamiera dolci
2; teglia da forno
2; pirofila su ripiano a filo
1; pirofila su ripiano a filo
Durata
~ 120 min
~ 75 min
~ 85 min
~ 130 min
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 165 min
157/184