Télécharger Imprimer la page

CONSTRUCTA CF1302.4 Notice D'utilisation page 11

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

Grillgut
Lamm
Filets
Koteletts
Geflügel
Hähnchenkeulen
Hähnchenkleinteile
Fisch
Steaks
Koteletts
Ganze Fische
Auftauen
In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie mit Umluft 3 oder mit der
Auftaustufe A auftauen.
Auftauen mit Umluft
Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tief-
kühlprodukten die Betriebsart Umluft 3.
Beachten Sie hierbei folgende Punkte:
Aufgetaute Gefrier- und Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch)
benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlängert sich um die
Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um
die Innereien entfernen zu können
Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen
wie frischen Fisch
Sie können Tiefkühl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren
Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die
Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die
Einschubhöhen 1 + 3
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen.
Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung \ genutzt.
Zubehör und Einhängegitter entfernen.
1.
1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf
2.
40 °C erwärmen
oder
1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen
lassen.
150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unter-
3.
rühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht
mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhalte-
4.
folie abdecken.
Backofen mit dem Großflächengrill ( für 15 Minuten bei
5.
100 °C vorheizen.
Anschließend Betriebsartenwähler auf
6.
Backofenbeleuchtung \ stellen.
Einschub-
Temperatur
höhe
in °C
4
270
4
270
3
250
3
250
4
220
4
220
3
220
Grilldauer in
Hinweise
Minuten
8 - 12
Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
10 - 15
25 - 30
Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-
dung beim Grillen verhindert werden
25 - 30
15 - 20
Teile sollten gleich dick sein
15 - 20
20 - 25
Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben
des Herstellers
Tiefkühlgericht
Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene
Lebensmittel
Brot/Brötchen (750 - 1500 g)
Trockene Tiefkühlblechkuchen
Feuchte Tiefkühlblechkuchen
Auftaustufe
Mit der Betriebsart Auftaustufe A können Sie besonders gut
empfindliche Gebäcke (z. B. Sahnetorten) auftauen.
Betriebsart Auftaustufe A einschalten.
1.
Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auf-
2.
tauen.
Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und
3.
30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt sich die Auftauzeit auf
15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.
Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Gar-
7.
raumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und
8.
die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank
stellen.
Tempera-
Auftaudauer
tur in °C
in Minuten
50
30 - 90
50
30 - 60
60
45 - 60
50
50 - 70
11

Publicité

loading