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aumenta, o aumento do consumo de
potência não é directamente
proporcional. Isto significa que uma zona
de aquecimento no nível de calor médio
consome menos de metade da sua
potência máxima.
Nível de calor Utilize para:
Manter os alimentos cozinha-
- 1
dos quentes.
1 - 2.
Molho holandês, derreter:
manteiga, chocolate, gelatina.
1 - 2.
Solidificar: omeletas fofas,
ovos cozidos.
2. - 3.
Cozer arroz e pratos à base de
leite em lume brando, aquecer
refeições pré-cozinhadas.
3. - 4.
Cozer legumes, peixe e carne
a vapor.
4. - 5.
Cozer batatas a vapor.
4. - 5.
Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas.
5. - 7
Fritura ligeira: escalopes, cor-
don bleu de vitela, costeletas,
rissóis, salsichas, fígado, roux,
ovos, panquecas, sonhos.
7 - 8
Fritura intensa, batatas fritas,
bifes do lombo, costeletas.
9
Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, jardineira), batatas bem
fritas.
Ferver grandes quantidades de água. PowerBoost activada.
6.4 Dicas e conselhos para
Hob²Hood
Quando utilizar a placa com a função:
• Proteja o painel do exaustor contra a
luz solar direta.
• Não aponte lâmpadas de halogéneo
para o painel da exaustor.
Os dados da tabela servem
apenas como referência.
Tempo
Sugestões
(min.)
confor-
Coloque uma tampa no tacho.
me ne-
cessário
5 - 25
Misture regularmente.
10 - 40
Cozer com a tampa.
25 - 50
Adicione, no mínimo, duas
partes de líquido para uma
parte de arroz e mexa os pra-
tos à base de leite a meio do
tempo de cozedura.
20 - 45
Adicione duas colheres de so-
pa de líquido.
20 - 60
Utilize, no máximo, ¼ l de
água para 750 g de batatas.
60 - 150
Até 3 l de líquido mais os in-
gredientes.
confor-
Vire a meio do tempo.
me ne-
cessário
5 - 15
Vire a meio do tempo.
• Não cubra o painel de comandos da
placa.
• Não obstrua o sinal entre a placa e o
exaustor (por exemplo, com uma mão
ou uma pega de tacho). Observe a
figura.
O exaustor da figura é apenas um
exemplo.
PORTUGUÊS
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