Ankoch-Elektronik; Ankoch-Elektronik Einstellen; Kochtabelle Zur Ankoch-Elektronik - Siemens EF6 HFA Série Mode D'emploi

Spiegeleier
Frittieren (150-200 g pro Porti-
on fortlaufend in 1-2 l Öl frittie-
ren**)
Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes
frites, Chicken nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z.B. Hähnchenteile
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse, Pilze paniert oder im
Bierteig, Tempura
Kleingebäck, z.B. Krapfen/Ber-
liner, Obst im Bierteig
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel
*** Öfters wenden
XAnkoch-Elektronik
D ie Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der
A n k o c h - E l e k t r o n i k
höchsten Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen
gewählte Fortkochstufe zurück.
Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der
eingestellten Fortkochstufe.

Ankoch-Elektronik einstellen

Die Ankoch-Elektronik kann nur in den ersten 30
Sekunden nach dem Einschalten der Kochstelle
aktiviert werden:
Mit dem Kochstellen-Schalter die gewünschte
1.
Fortkochstufe einstellen.
Den Kochstellen-Schalter drücken.
2.
Die Ankoch-Elektronik ist aktiviert. In der Anzeige
blinken und die Fortkochstufe abwechselnd.
'
Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur noch
die Fortkochstufe.

Kochtabelle zur Ankoch-Elektronik

Für welche Gerichte die Ankoch-Elektronik geeignet ist,
sehen Sie in der folgenden Tabelle.
Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf die
kleineren Kochstellen, die größere Menge auf die
größeren Kochstellen. Die angegebenen Werte sind
Richtwerte.
Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
Fortkochstufe Fortkochdauer
in Minuten
5-6 3-6 Min.
8-9 -
7-8 -
6-7 -
5-6 -
5-6 -
4-5 -
Gericht mit Ankoch-Elek- Menge
tronik
Erwärmen
Brühe 500ml-1ltr
Gebundene Suppen 500ml-1ltr
Milch** 200-400ml A 1-2
Erwärmen und Warmhal-
ten
Eintopf (z.B. Linseneintopf) 400-800g
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt 300-600g
Gulasch tiefgekühlt 500g-1kg
Garziehen
Fisch 300-600g
Kochen
Reis (mit doppelter Was- 125-250g
sermenge)
Pellkartoffeln mit 1-3 Tas- 750g-1,5kg A 4-5
sen Wasser
Salzkartoffeln mit 1-3 Tas- 750g-1,5kg A 4-5
sen Wasser
Gemüse mit 1-3 Tassen 500g-1kg
Wasser
Gemüse tiefgekühlt mit 1-3 500g-1kg
Tassen Wasser
Schmoren
Rouladen 4 Stück
Schmorbraten 1kg
Braten**
Schnitzel, natur oder 1-2Stück
paniert
Kotlett, natur oder paniert 1-2Stück
Steak (3cm dick) 1-2Stück
Fisch und Fischfilet paniert 1-2Stück
Fisch und Fischfilet, 200-300g
paniert und tiefgekühlt z.B.
Fischstäbchen
Pfannkuchen
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel

Ankoch-Elektronik

de
Kochstufe Gesamte
Garzeit in
Minuten
A 7-8 4-7 Min.
A 2-3 3-6 Min.
4-7 Min.
A 1-2 -
A 2.-3. 10-20 Min
A 2.-3. 20-30 Min.
A 4-5* 20-25 Min.
A 2-3 20-25 Min.
30-40 Min.
20-30 Min.
A 2.-3. 15-20 Min.
A 4.-5. 15-20 Min.
A 4-5 50-60 Min.
A 4-5 80-100 Min.
A 6-7 8-12 Min.
A 6-7 8-12 Min.
A 7-8 8-12 Min.
A 6-7 8-12 Min.
A 6-7 8-12 Min.
A 6-7 fortlaufend
braten
7