Ankoch-Elektronik; Ankoch-Elektronik Einstellen - Siemens EF6 HNA Série Manuel D'utilisation

de Ankoch-Elektronik
Omelett
Spiegeleier
1 Das Gericht mehrmals wenden.
Frittieren
Die Lebensmittel portionsweise mit 150-200 g pro Por-
tion in 1-2 l Öl frittieren. Die Gerichte ohne Deckel zu-
bereiten.
6 Ankoch-Elektronik
Die Ankoch-Elektronik heizt die Kochstelle mit der
höchsten Leistung auf und schaltet auf die von Ihnen
gewählte Fortkochstufe zurück.
Wie lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach der
eingestellten Fortkochstufe.
6.1 Ankoch-Elektronik einstellen
Die Ankoch-Elektronik können Sie in den ersten 30 Se-
kunden nach dem Einschalten der Kochstelle aktivie-
ren.
Mit dem Kochstellen-Schalter die gewünschte Fort-
1.
kochstufe einstellen.
6.2 Einstellempfehlungen zum Kochen mit Ankoch-Elektronik
Die angegebenen Werte sind Richtwerte. Die kleinere
Menge bezieht sich auf die kleineren Kochstellen, die
größere Menge auf die größeren Kochstellen.
Zubereitungshinweise
¡ Die Ankoch-Elektronik ist für wasserarmes Garen
ausgelegt. Für Speisen, die in viel Wasser gegart
werden, z. B. Nudeln, ist die Funktion nicht geeignet.
Erwärmen
Gericht
Brühe
Gebundene Suppen
1
Milch
1 Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen
1, 2
Fisch
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
1
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
2
8
3.-4. fortlau-
fend
5-6 3-6
Menge
500 ml - 1 l
500 ml - 1 l
200-400 ml
400-800 g
300-600 g
500 g-1 kg
300-600 g
Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes
frites oder Chicken Nuggets
Kroketten, tiefgekühlt
Fleisch, z. B. Hähnchen
Fisch, paniert oder im Bierteig
Gemüse oder Pilze, paniert
oder im Bierteig
Tempura
Kleingebäck, z. B. Krapfen oder
Berliner, Obst im Bierteig
Den Kochstellen-Schalter drücken.
2.
a Die Ankoch-Elektronik ist aktiviert.
a In der Anzeige blinken
wechselnd.
a Nach dem Ankochen leuchtet in der Anzeige nur
noch die Fortkochstufe.
¡ Den Topf mit einem Deckel schließen.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Maximal 3 Tassen Wasser beim Kochen auf großen
Kochstellen bzw. maximal 2 Tassen Wasser beim
Kochen auf kleinen Kochstellen zur Speise geben.
Kochstufe
A 7-8
A 2-3
A 1-2
A 1-2
A 2.-3.
A 2.-3.
A 4-5
8-9 -
7-8 -
6-7 -
5-6 -
5-6 -
4-5 -
und die Fortkochstufe ab-
Gesamtgarzeit in Minuten
4-7
3-6
4-7
-
10-20
20-30
20-25