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Quel mode de cuisson choisir ?
LES MODES DE
CUISSON
Turbogril
Cuisson combinée:
• gril + micro- ondes
• chaleur
tournante + micro-
ondes
• turbogril +
micro-ondes
Micro-ondes
Fr-8
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UTILISATIONS
- Cuisson des viandes rouges,
grillades épaisses (côte de bœuf
ou de veau).
- Braisage des poissons.
PRÉCHAUFFAGE NÉCESSAIRE
- Viandes et volailles rôties.
- Décongélation et réchauffage des ali
ments nécessitant une chaleur exté
rieure (quiche, pizza, pain, viennoise
rie, gratin.)
- Cuisson des gratins de viande, de
féculents ou de légumes.
- Cuisson des gâteaux contenant des
œufs ou de la levure avec coloration
extérieure, des quiches et des tartes.
PRÉCHAUFFAGE CONSEILLÉ
Chaleur traditionnelle
ACCESSOIRES RÉCIPIENTS
Plateau tour-
Résistant à la
nant
+ plateau noir
chaleur.
+ trépied ou
Métal autori-
lèchefrite et/ou
sé.
grille carrée.
Transparent
aux ondes et
résistant à la
Plateau
chaleur.
tournant
Métal lisse et
+ plateau noir
+ trépied
non démon-
(selon taille
table autorisé
de lʼaliment)
sur plateau
noir
uniquement.
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