Publicité
CUISSON AU MICRO-ONDES
TABLEAU DE COOK (CUISSON)
ALIMENTS
1. Pomme de terre au four
2. Patate douce
3. Poisson/fruits de mer
4. Riz brun
5. Riz blanc
6. Légumes frais rapides
Brocoli
Choux de Bruxelles
Chou
Chou-fleur (petite fleur)
Chou-fleur (entier)
Épinard
Courgette
Pommes au four
7. Légumes frais longs
Carottes, coupées en
tranche
Épis de maïs
Haricots verts
Courge d'hiver :
Découpée en dés
Demie
8. Sac pour cuisson vapeur
9. Légumes surgelés
10. Viande hachée
11. Entrées surgelées
F
QUANTITÉ
1 à 6 moyennes
Percez les pommes de terre au moins à trois reprises chacune sur le dessus, le
1 à 6 moyennes
fond et les côtés. En perçant la pelure, vous faites échapper la vapeur. Placez sur
un essuie-tout dans le micro-ondes. Après la cuisson, retirez du micro-ondes,
enveloppez dans du papier d'aluminium et laissez reposer de 5 à 10 minutes.
0,25 à 2,0 lb
Disposez le poisson ou les fruits de mer autour d'un plat en verre peu profond
(roulez les filets avec les rebords en dessous). Recouvrir avec une pellicule
plastique avec un espace ou des trous pour ventiler. Après la cuisson, laissez
reposer, à couvert, pendant 3 minutes.
0,5 à 2,0 tasses
Placez le riz dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez le double de quantité
0,5 à 2,0 tasses
d'eau. Recouvrez avec un couvercle ou une pellicule plastique. Après la cuisson,
remuez, recouvrez et laissez reposer pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que tout
le liquide soit absorbé.
Riz
0,5 tasse ............... 1 tasse ................. 1,5 pinte
1 tasse .................. 2 tasses ............... 2 pintes
1,5 tasse ............... 3 tasses ............... 2,5 ou 3 pintes
2 tasses ................ 4 tasses ............... 3 pintes ou plus
Lavez et mettez dans un plat. N'ajoutez pas d'eau si les légumes viennent juste
0,25 à 2,0 lb
d'être lavés. Recouvrir avec un couvercle pour attendrir les légumes. Utilisez
0,25 à 2,0 lb
une pellicule plastique pour des légumes tendres et croquants. Après la cuisson,
0,25 à 2,0 lb
remuez, si possible. Laissez reposer, à couvert, pendant 2 à 5 minutes.
0,25 à 2,0 lb
1 moy.
0,25 à 1,0 lb
0,25 à 2,0 lb
2 à 4 moy.
Placez dans un plat. Ajoutez 1 à 4 cuillères à table d'eau. Recouvrir avec un
0,25 à 1,5 lb
couvercle pour attendrir les légumes. Utilisez une pellicule plastique pour des
légumes tendre et croquant. Après la cuisson, remuez, si possible. Laissez
2 à 4
reposer, à couvert, pendant 2 à 5 minutes.
0,25 à 1,5 lb
0,25 à 1,5 lb
1 à 2
6 à 17 oz
Placez le sac dans le four à micro-ondes avec le bon côté vers le haut. Suivez
les instructions sur le sac. Après la cuisson, enlevez et ouvrez soigneusement
pour laisser la vapeur s'échapper.
0,25 à 1,25 lb
N'ajoutez pas d'eau Recouvrez avec un couvercle ou une pellicule plastique.
Après la cuisson, remuez et laissez reposer, à couvert, pendant 3 minutes.
0,25 à 2,0 lb
Utilisez ce réglage pour faire cuire la viande hachée ou la dinde en galette ou
dans un plat qui doit être ajouté à d'autres ingrédients. Placez les galettes dans
un plat allant au micro-ondes et couvrir avec du papier ciré. Placez la viande
hachée dans un plat et couvrez avec du papier ciré ou une pellicule plastique.
Lorsque le micro-ondes s'arrête, tournez les galettes ou remuez le plat pour
séparer les gros morceaux. Couvrez à nouveau et appuyez sur START/+30 SEC.
Après la cuisson, laissez reposer, à couvert, pendant 2 à 3 minutes.
6 à 17 oz
Enlevez les entrées de leur emballage et suivez les directives sur l'emballage
pour savoir comment recouvrir le plat. Après la cuisson, laissez reposer, à
couvert, pendant 1 à 3 minutes.
PROCÉDURES
Eau
14
Dimension du plat
Publicité
