Bosch Styline MFQ4 Serie Manuel D'utilisation page 18

nl Mixervoet
Mixervoet
De mixervoet is niet geschikt voor de berei-
ding van puree die uitsluitend uit aardap-
pels of levensmiddelen met een vergelijk-
bare consistentie bestaat.
De mixervoet is geschikt voor volgende
toepassingen:
¡ Dranken mixen
¡ Pannenkoekenbeslag, mayonaise, sau-
zen en babyvoeding bereiden
¡ Gekookte levensmiddelen pureren, bijv.
fruit, groente, soepen
Mixervoet gebruiken
Opmerkingen
¡ Harde levensmiddelen vóór verwerking
altijd verkleinen en zacht koken, bijv. ap-
pels, aardappels of vlees.
¡ Voor het fijnsnijden van rauwe levens-
middelen waaraan u geen vloeistof toe-
voegt, bijv. uien, knoflook of kruiden, de
universele fijnsnijder gebruiken.
¡ De kookpan van de kookplaat nemen
voordat u de levensmiddelen in de pan
verwerkt.
→ Fig. -
14 21
Mayonaise bereiden
Opmerkingen
¡ Met de mixervoet kan alleen mayonaise
uit hele eieren (eiwit en eigeel) worden
bereid.
¡ Als u mayonaise bereidt, voorkomt lucht
onder de mixervoet een goede binding.
Laat voor het mixen de lucht ontsnappen
om een optimaal resultaat te bereiken.
→ Fig. -
22 26
Toepassingsvoorbeelden
Neem de maximum hoeveelheden en ver-
werkingstijden uit de tabel beslist in acht.
→ Fig.
27
18
Opmerking: Bij de in de recepttabel met (*)
gemarkeerde recepten het apparaat na el-
ke gebruikscyclus tot kamertemperatuur la-
ten afkoelen!
Honingkoek met appels
Honing-appelmengeling
¡ 120 g woudhoning (5 °C)
¡ 20 g appel, in blokjes (1 cm)
Bereiding
¡ De ingrediënten in de universele fijnsnij-
der doen en 3 seconden op stand M
mixen.
Gebak
¡ 3 eieren
¡ 60 g boter
¡ 100 g witte bloem (type 405)
¡ 60 g gemalen walnoten
¡ 1 tl kaneel
¡ 2 el vanillesuiker
¡ 1 tl bakpoeder
¡ 1 appel
Bereiding
¡ De eierdooiers van de eiwitten scheiden
en het eiwit stijf kloppen.
¡ Het eigeel met de suiker tot schuim klop-
pen. De zachte boter en de bereide ho-
ning-appelmengeling toevoegen.
¡ De overige ingrediënten in een afzonder-
lijke kom mengen, aan de vochtige in-
grediënten toevoegen en eronder roe-
ren.
¡ Het geklopte eiwit er voorzichtig met een
spatel doorroeren.
¡ Bakpapier in een rechthoekige cake-
vorm (35 x 11 cm) leggen en de voorbe-
reide gebakmengeling erin doen.
¡ De appel schillen, in plakjes snijden en
over het gebak verdelen.
¡ De oven op 180 °C voorverwarmen en
de honingkoek 30 minuten bakken.
Reinigingsoverzicht
Reinig de afzonderlijke onderdelen zoals in
de tabel is aangegeven.
→ Fig.
28
Gedrukt op 100% kringlooppapier