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Programmation
Ces instructions permettent de guider les débutants durant les
phases du processus de cuisson.
Nota bene: Pour un résultat optimal il est conseillé de
peser les ingrédients avec une balance. S'ils font partie des ac-
cessoires fournis avec le four, utilisez le verre doseur (I) et la
cuillère doseuse (H) en respectant les instructions suivantes:
1 verre doseur = 150 gr de farine
1 cuillère doseuse (grande) = 12 g de sucre
1 cuillère doseuse (petite) = 5 gr de sel
1 cuillère doseuse (petite) = 3,5 gr de levure en poudre
1 cuillère d'huile (grande) = 12 gr/ml
1 cuillère d'huile (petite) = 4 gr/ml
Phase 1 Ajouter les ingrédients
Ajoutez les ingrédients dans le moule de pétrissage dans l' o r-
dre suivant :
1. Ingrédients liquides
2. Ingrédients secs
3. Levure
Pour un résultat parfait, il est important que les ingrédients
soient pesés avec précision. Avant d'introduire le moule de
pétrissage antiadhésif dans le four, mélangez les ingrédients
avec une cuillère, pour faciliter la phase de pétrissage (si on
veut utiliser le démarrage différé les ingrédients ne doivent
pas être mélangés). Placez ensuite le moule de pétrissage dans
son logement, après avoir retiré le bouchon.
Phase 2 Sélectionner le programme
Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner la catégorie
voulue (AU.. automatiques et SE...semi-automatiques).
Phase 3
Sélectionnez la recette voulue (par ex. AU 10) à l'aide des tou-
ches
et
. Au bout de 3 secondes la recette est au-
tomatiquement sélectionnée et l' é cran affiche l'heure exacte
à laquelle la cuisson se terminera (si l'heure a été précédem-
ment réglée).
Si l'heure n'a pas été réglée l' é cran affiche la durée totale du
cycle de cuisson et l'indicateur de progression cuisson indique
. En cas d' e rreur, appuyez de nouveau sur la touche
MENU et sélectionnez la nouvelle recette à l'aide des touches
et
.
Phase 4 Sélectionner le degré de dorage
Appuyez sur la touche
veau de dorage voulu (dans certaines recettes cette opération
dorage pour sélectionner le ni-
n' e st pas possible). Il est possible de choisir entre un dorage
Clair, Moyen et Foncé. Si aucun degré de dorage n' e st sélec-
tionné, l'appareil utilisera automatiquement le dorage par
défaut.
Phase 5 Sélectionner le poids du pain
Appuyez sur la touche
500g, 750g ou 1000g. Si aucun poids n' e st sélectionné, l'appa-
reil utilisera automatiquement le poids par défaut.
Phase 6 appuyer sur START/STOP
Remarque : si aucune sélection n'a été effectuée, l'appareil
utilisera par défaut un poids de 750g et un degré de dorage
moyen, et le Programme AU1 . Appuyez sur la touche START/
STOP pour démarrer la cuisson. L' é cran affiche la durée du cycle
de cuisson.
Phase 7
À la fin du cycle de cuisson, la machine émet un signal so-
nore, l'indicateur de progression cuisson indique
"00:00" clignote. Pour augmenter le temps de cuisson utilisez
les touches
et
Si on n'appuie sur aucune touche l'appareil s' é teint au bout
de 3 minutes et l' é cran affiche
pétrissage à l'aide de gants de cuisine et sortez-le du four.
Laissez refroidir le pain dans le moule de pétrissage antiadhésif
pendant 10 minutes puis démoulez-le en renversant le moule
de pétrissage et en secouant délicatement. Si nécessaire, dé-
collez le pain de la paroi avec une spatule en plastique. Si la
pale de pétrissage reste à l'intérieur du pain, retirez-la en fai-
sant attention à ne pas vous brûler. Posez le pain sur une grille
métallique et laissez-le refroidir. Laissez-le refroidir au moins
15 minutes, il sera plus ferme et plus facile à couper.
Utilisation de la fonction départ différé
Uniquement pour les programmes automatiques
(AU...)
L'appareil permet de différer la cuisson du pain jusqu'à 12
76
Kg pour sélectionner le poids désiré:
et appuyez sur la touche START/STOP.
. Soulevez le moule de
fr
et
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