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Pince
Utilisez votre pince pour barbecue pour
manipuler les grilles de cuisson.
MISE EN GARDE – Les grilles de cuisson sont
chaudes!
Utilisez la pince pour barbecue pour
repositionner les grilles de cuisson pendant la
cuisson.
Remarque – Les grilles devraient être aussi
rapprochées que possible.
Nettoyage et entretien
Nous avons conçu et fabriqué votre barbecue Kamado Joe avec des matériaux de qualité
afin de minimiser l'entretien et le nettoyage généraux. La meilleure façon de protéger
votre Kamado Joe contre les éléments consiste à utiliser une housse. Les légères
craquelures de la porcelaine constituent une caractéristique naturelle.
AUTONETTOYAGE
1 Ajoutez du charbon de bois et allumez-le.
2 Installez la grille de cuisson flexible Divide & Conquer
deux déflecteurs de chaleur sur le support pour accessoires.
3 En mode de cuisson classique, ouvrez complètement les évents supérieur et inférieur
et laissez la température à l'intérieur du barbecue s'élever à 315 °C (600 °F) avec le dôme
fermé.
4 Maintenez la température à environ 315 °C (600 °F) pendant 15 à 20 minutes.
5 Fermez complètement l'évent inférieur, attendez 15 à 20 minutes de plus et fermez
l'évent supérieur.
Ce processus brûlera les résidus logés à l'intérieur du barbecue. Avant de cuisiner à
nouveau, brossez les grilles de cuisson avec une brosse à barbecue standard. Brossez les
pièces en céramique et les déflecteurs de chaleur avec une brosse à soies souples. Retirez
ou aspirez toutes les cendres froides du fond du barbecue. Si vos déflecteurs de chaleur
se salissent lors d'une utilisation régulière du barbecue, retournez-les pour la prochaine
cuisson, et la chaleur éliminera les résidus indésirables.
Une ou deux fois l'an, vous devriez faire un plus gros nettoyage de l'intérieur du barbecue.
Retirez les panneaux de la cuve de l'intérieur du barbecue. Enlevez toutes les cendres ou
tous les débris. Utilisez une brosse à soies souples en plastique pour nettoyer la surface
intérieure de céramique, et aspirez les débris du fond du barbecue avant de replacer les
composants internes.
JOINT D'ÉTANCHÉITÉ
Un autonettoyage avec le cycle de chaleur naturelle est recommandé. N'utilisez pas de
nettoyants à base de produits chimiques sur le joint d'étanchéité. Si c'est absolument
nécessaire, essuyez doucement les renversements ou l'humidité. Ne frottez pas ou
n'abrasez pas le joint pendant le nettoyage. Un frottage excessif peut causer de l'usure.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
PINCE
sur la position supérieure, et les
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