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Kamado Joe KONNECTED JOE Mode D'emploi page 11

Un guide pour la cuisson

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AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ
• Ne pas utiliser de produits dont l'utilisation avec cet appareil n'est pas indiquée.
• Ne jamais mettre d'articles de cuisine en verre, en plastique ou en céramique dans le barbecue.
Ne jamais mettre d'articles de cuisine vides dans le barbecue pendant son utilisation.
• Ne jamais déplacer le barbecue pendant l'utilisation. Attendre que le barbecue ait refroidi
complètement (température inférieure à 45 °C) avant de le déplacer ou de l'entreposer.
• Ne pas ranger le barbecue s'il contient encore des cendres ou du charbon chauds. Ne le ranger
qu'une fois que le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi.
• Ne jamais utiliser le barbecue comme appareil de chauffage. LISEZ LA RUBRIQUE « DANGER LIÉ
AU MONOXYDE DE CARBONE ».
• Le barbecue est CHAUD en cours d'utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps
ensuite et pendant le refroidissement. Faites preuve de PRUDENCE. Portez des gants de
protection ou des gants isolants.
• NE PAS heurter ou bousculer le barbecue, car cela pourrait causer des blessures, endommager
le barbecue ou renverser des liquides de cuisson chauds.
• Faites preuve de prudence lorsque vous retirez des aliments du barbecue. Toutes les surfaces
sont CHAUDES et peuvent provoquer des brûlures. Portez des gants de protection ou utilisez de
solides ustensiles de cuisson à manche long pour vous protéger contre les surfaces chaudes et
les éclaboussures.
• Ne pas toucher de surfaces CHAUDES.
• Le barbecue est chaud pendant son utilisation. Pour éviter les brûlures, garder le visage et le
corps loin des évents et du couvercle lorsque vous l'ouvrez. L'utilisation génère de la vapeur et
de l'air chaud.
• Lorsque vous cuisinez à une température supérieure à 175 °C, ouvrir prudemment le barbecue
(ou dépressurisez-le) chaque fois que vous ouvrez le dôme pour empêcher le retour de flamme,
c'est-à-dire une vague de chaleur vive causée par une ruée d'oxygène. Pour éviter une telle
situation, ouvrir partiellement le couvercle de 5 à 8 cm (2-3 po) et laisser la chaleur s'échapper
pendant environ 5 secondes.
• Les entrées d'air sont CHAUDES pendant l'utilisation du barbecue et la période de
refroidissement. Portez des gants de protection lorsque vous les ajustez.
• ATTENTION! Lorsque le barbecue fonctionne en mode automatique, l'évent inférieur doit
toujours être complètement fermé.
• Le barbecue produit une flamme nue. Garder les mains, les cheveux et le visage à distance de la
flamme. Ne PAS vous pencher au-dessus du barbecue pendant que vous l'allumez. Les cheveux
non attachés ou les vêtements amples peuvent s'enflammer.
• NE PAS obstruer la circulation des gaz de combustion ou les orifices de ventilation.
• Ne pas couvrir les grilles de cuisson avec des feuilles métalliques. Cela emprisonne la chaleur et
pourrait endommager le barbecue.
• Ne jamais laisser des cendres ou du charbon CHAUDS sans surveillance.
• Il faut que le combustible reste chauffé au rouge pendant au moins 30 minutes avant
l'utilisation.
• Ne pas cuisiner avant que le combustible ne soit couvert d'une couche de cendres.
• Ne pas enlever le bac à cendres lorsque les cendres et le charbon de bois sont CHAUDS.
• Portez des gants de protection lorsque vous manipulez ce barbecue ou vous travaillez avec du
feu. Utilisez des gants de protection ou des outils longs et résistants lors de l'ajout de bois ou de
charbon de bois.
• Ne jamais utiliser de liquide d'allumage pour charbon de bois, d'essence, d'alcool ou d'autres
fluides extrêmement volatils pour allumer le charbon de bois. Ces liquides peuvent exploser et
causer des blessures ou la mort.
• La quantité maximale de charbon de bois pour le Konnected Joe™ est 2,7 kg (6 lb). Ne jamais
trop remplir la grille à charbon. Cela peut causer des blessures graves et endommager le
barbecue.
• NE PAS utiliser de charbon Match Light.
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