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Gaggenau BO 420 2 Serie Notice D'utilisation page 36

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Tableaux et conseils
fr
Plat
Accessoires Niveau
Macaroni au fro-
Plat à gratin 2 (3)
mage
Spätzle au fromage
Plat à gratin 2 (3)
Pâtés impériaux
Plaque à
surgelés
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Nems,
Plaque à
surgelés
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Pizza, fraîche
Plaque à
pâtisserie
Pizza, précuite
Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Pizza, surgelée
Grille
Pizza américaine
Plaque à
(fond épais),
pâtisserie
surgelés
Tarte flambée,
Plaque à
fraîches
pâtisserie
Tarte flambée,
Plaque à
précuite
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Tarte flambée,
Grille
surgelés
Quiche
Moule à
tarte
Tarte à l'oignon
Plaque à
pâtisserie
* Retournez les aliments à cuire à mi-cuisson.
36
Tempéra-
Mode de
ture
cuisson
en °C
180 / 220
180 / 220
2 (3)
225
2 (3)
225
2 (3)
230 - 250
2 (3)
230
2 (3)
230
2 (3)
200
2 (3)
220
2 (3)
200
2 (3)
250
2 (3)
250
2 (3)
200
2 (3)
230
2 (3)
200
N
2 (3)
200
Temps de
Remarques
cuisson
en min.
H
10 - 20
Pour obtenir une croûte de fromage, aug-
mentez la température après 10 minutes de
cuisson à 220 °C et laissez dorer 10 min.
H
30
Disposez les Spätzle cuites à l'eau en
couches dans un plat en recouvrant chaque
couche de fromage.
Terminez par du fromage et des oignons
grillés et augmentez la température à
220 °C pendant 5 minutes.
H
18 - 20*
H
10*
N
10 - 15
Huilez légèrement une plaque à pâtisserie.
H
6 - 8
N
6 - 8
H
11 - 13
N
11 - 13
N
20 - 24
Sans préchauffage !
N
8 - 10
Conseil recette : classique ou avec du fro-
mage de chèvre frais, du jambon de Parme,
des figues et des oignons nouveaux.
H
7
H
10 - 12
N
8 - 10
N
20 + 20
Précuisez le fond pendant 20 minutes, ajou-
tez les ingrédients et cuisez pendant
20 autres minutes.
30 - 40

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Ce manuel est également adapté pour:

Bo 421 2 serie