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Pour allumer les brûleurs supérieurs, poussez et tournez le bouton de commande
approprié dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position «HI». Vous
entendrez un cliquetis - le son de l'étincelle électrique allumant le brûleur. Une fois
l'allumage du brûleur atteint, tournez le bouton de commande du brûleur pour régler le
niveau de chaleur souhaité.
REMARQUE:
Lorsqu'un brûleur est mis en position «HI», les allumeurs du brûleur se
bloquent. N'essayez pas de démonter ou de nettoyer autour d'un brûleur alors qu'un autre
brûleur est allumé. Ne touchez aucun chapeau de brûleur, base de brûleur ou allumeur
pendant que les allumeurs produisent des étincelles.
Mijoter et Bouillir
1. Une flamme plus petite donnera des meilleurs résultats pour le mijotage. Les petites
flammes o rent des performances de cuisson précises pour les aliments délicats, pour
garder les aliments au chaud, faire fondre du chocolat ou du beurre, et pour les cuissons
qui doivent cuire à feu doux pendant une longue période.
2. Les réglages de flamme les plus élevés fournissent la chaleur maximale disponible sur
votre table de cuisson. Ce réglage doit être utilisé pour les charges de cuisson lourdes
comme l'ébullition de l'eau ou la cuisson des pâtes.
Taille de la flame
Lorsque vous sélectionnez la taille de la flamme, observez la flamme lorsque vous tournez
le bouton. Toute flamme plus grande que le fond de la batterie de cuisine est gaspillée.
La flamme doit être stable et de couleur bleue. Un corps étranger dans la conduite de gaz
peut provoquer une flamme orange pendant le fonctionnement initial.
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