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- Dans le dégagement latéral de 6" (15,2 cm) par rapport aux surfaces verticales
combustibles au-dessus de 36" (91,4 cm), la profondeur maximale de l'armoire murale doit
être de 1" (33,0 cm) et les armoires murales à l'intérieur de ce dégagement latéral de 6" (15,2
cm) doivent être de 18" (45,7 cm) et au-dessus du comptoir de 36" (91,4 cm) de hauteur.
- Les armoires murales au-dessus de la table de cuisson doivent être situé à au moins
42"(106,7 cm) au-dessus de la surface de la table de cuisson sur toute la largeur du dessus
de la cuisinière. Cette exigence de hauteur minimale ne s'applique pas si une hotte est
installée au-dessus de la surface de cuisson.
INSTALLATION MURALE
Si une hotte aspirante est installée au-dessus de la
table de cuisson, maintenez un minimum de 30" (76,2 cm)
d'écart entre le haut de la cuisinière et le bas de la hotte. La hotte
doit évacuer à l'extérieur. Pour une meilleure élimination de la fumée, le
bord inférieur de la hotte doit être installé à un minimum de 30" et à un
maximum de 36" au-dessus de la table de cuisson. Le CFM recommandé
doit être de 450 cfm pour une table de cuisson de 30".
9
NE PAS INSTALLER AVEC UN SYSTÈME DE VENTILATION VERS LE BAS.
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