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Crown Food Service Equipment GLTS-30 Manuel D'installation Et De Fonctionnement page 12

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MANUEL D'INSTRUCTIONS, SAUTEUSES À GAZ, MODÈLES GLTS-30 & GLTS-40
4.0 ENTRETIEN PÉRIODIQUE
AVERTISSEMENT : Débrancher l'appareil de l'alimentation électrique
avant de procéder au nettoyage ou au service.
ATTENTION : Ne pas utiliser de produits de nettoyage corrosifs.
ATTENTION : Les opérations de fonctionnement, d'essais et de
service ne doivent être effectuées que par des personnes qualifiées.
NETTOYAGE
Après chaque utilisation, laisser la sauteuse basculante se refroidir avant de la nettoyer. Garder
les surfaces de la sauteuse basculante (accessibles au nettoyage) propres en tout temps. Ne pas
faire pénétrer d'eau dans la boîte électrique ni sur aucun composant électrique.
1. Nettoyer à fond la cuve, le bec verseur
(Voir Figure 2), le couvercle et les surfaces
extérieures avec un détergent et de l'eau
tiède. Si nécessaire, faire tremper la cuve
pour y retirer les aliments qui sont restés
collés sur la surface. Rincer à fond et
asséchez avec un linge doux et propre.
2. Nettoyer la passoire amovible et le support
du récipient de distribution (Voir Figure 2)
avec un détergent et de l'eau tiède. Rincer
à fond et asséchez avec un linge doux et
propre.
3. Nettoyer autour des mélangeurs d'air et
des orifices du brûleur (à l'arrière du
brûleur), pour y enlever les accumulations
de peluches.
4. Assurez-vous visuellement que les
ouvertures du tube d'allumage (Figure 3)
ne sont pas obstruées.
PIÈCE NUMÉRO 10194R0
12
FIGURE 3
2006-04-12

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Ce manuel est également adapté pour:

Glts-40