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Laissez l'un des coins de la pellicule de
plastique légèrement relevé pour permettre
au surplus de vapeur de s'échapper. Assurez-
vous que le plat soit suffisamment profond
pour que la pellicule de plastique ne touche
pas aux aliments. Pendant que les aliments
chauffent, la pellicule de plastique peut fondre
aux endroits où elle touche les aliments.
- Sacs de cuisson de plastique: S'ils sont
spécialement conçus pour la cuisson, les sacs
de cuisson peuvent être utilisés au four à
micro-ondes. N'oubliez pas de perforer le sac
pour que la vapeur puisse s'échapper.
N'utilisez jamais de sacs de plastique
ordinaires pour la cuisson au four à micro-
ondes, puisqu'ils vont fondre et se déchirer.
- Accessoire de cuisson de plastique pour
four à micro-ondes: Il existe une grande
variété de formes et de tailles d'accessoires de
cuisson pour four à micro-ondes. Vous
pourriez être en mesure d'utiliser de
l'équipement que vous possédez déjà plutôt
que d'investir dans un nouvel équipement de
cuisine.
• Papier
- Papier essuie-tout, papier paraffiné, serviettes
en papier et assiettes en papier sans garniture
ou décoration métallique. Voir l'étiquette du
fabricant pour confirmer l'utilisation possible
dans le four à micro-ondes.
- Les assiettes et les contenants en carton sont
pratiques et sécuritaires à utiliser dans le four
à micro-ondes, à condition que le temps de
cuisson soit court et que les aliments à cuire
soient faibles en gras et en humidité. Le papier
essuie-tout est également très utile pour
emballer des aliments et recouvrir des plaques
de cuisson dans lesquelles des aliments gras
tels que le bacon sont cuits.
- Évitez le carton de couleur, car il peut se
décolorer. N'utilisez pas de papier recyclé, car
certains produits de papier recyclé peuvent
contenir des impuretés qui pourraient
produire des arcs électriques ou déclencher un
incendie lorsqu'ils sont utilisés dans le four à
micro-ondes.
• Vaisselle
- De nombreux contenants en poterie, en
porcelaine et en céramique peuvent
également aller au micro-ondes. En cas de
doute, consultez la documentation du
fabricant ou effectuez le test du micro-ondes.
- Ne placez pas de plats avec des motifs peints
au four, car la peinture peut contenir du métal
qui pourrait provoquer un arc électrique.
Accessoires de cuisson n'allant pas
au four à micro-ondes
• Contenants métalliques/Décoration
métallique
- N'utilisez jamais d'accessoires de cuisson
métalliques ou dotés d'une bordure métallique
lorsque vous utilisez le four à micro-ondes.
- Les micro-ondes ne peuvent pas traverser le
métal. Ils rebondissent sur tout objet
métallique dans le four et peuvent produire
des arcs électriques, un phénomène alarmant
qui ressemble à un éclair.
- Le métal protège les aliments contre l'énergie
micro-ondes, ce qui peut entraîner une
cuisson inégale. Évitez de mettre dans le four
des brochettes métalliques, des thermomètres
et des plateaux d'aluminium. Les contenants
métalliques peuvent provoquer des arcs
électriques, ce qui peut endommager le four à
micro-ondes.
• Papier d'aluminium
- Évitez les grandes feuilles de papier
aluminium, car elles nuisent à la cuisson et
peuvent produire des arcs électriques.
- Utilisez de petits morceaux de papier
aluminium pour protéger les cuisses et les
ailes des volailles.
- Veillez à ce que TOUT le papier aluminium soit
à au moins 1 po des parois et de la porte du
four.
• Bois
- Les planches et bols en bois vont se dessécher
et peuvent se fendiller ou se fendre si on les
utilise dans le four à micro-ondes.
- Les paniers peuvent réagir de la même façon.
• Contenants hermétiquement fermés
- Assurez-vous de laisser des ouvertures pour
que la vapeur puisse s'échapper des
contenants fermés.
- Percer les sachets de légumes en plastique et
autres articles, avant la cuisson.
- Des sachets hermétiquement fermés
risqueraient d'exploser.
• Papier Brun
- Évitez d'utiliser des sacs de papier brun.
- Ils absorbent trop de chaleur et peuvent
prendre feu.
• Ustensiles de cuisson défectueux ou ébréchés
- Tout contenant qui est fissuré, défectueux ou
ébréché peut être endommagé dans le four.
FONCTIONNEMENT
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