Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10.2 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
10.3 Vlažno pečenje
Za najbolje rezultate slijedite preporuke
navedene u tablici ispod.
Slatke rolade, 12 ko‐
mada
Rolade, 9 komada
Pizza, smrznuta, 0,35
kg
Švicarska rolada
Brownie
Sufle, 6 komada
Biskvitna podloga za
flan
Biskvitna torta Victo‐
ria
Poširana riba, 0,3 kg
Cijela riba, 0,2 kg
Riblji filet, 0,3 kg
Poširano meso, 0,25
kg
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
rešetka za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
keramički kalupi na rešetki za
pečenje
podloga za flan na rešetki za
pečenje
posuda za pečenje na rešetki
za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
pizza na rešetki za pečenje
pekač za pecivo ili plitica s cje‐
dilom
Ramekin posude
Keramika
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
(°C)
175
3
180
2
180
2
170
2
170
2
190
3
180
2
170
2
180
2
180
3
170
3
180
3
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
(min)
40 - 50
35 - 45
45 - 55
30 - 40
45 - 50
45 - 55
35 - 45
35 - 50
35 - 45
25 - 35
30 - 40
35 - 45
HRVATSKI
57
Publicité
