Chef's Choice 323 Mode D'emploi
Manuels Connexes pour Chef's Choice 323
Sommaire des Matières pour Chef's Choice 323
- Page 1 E L E C T R I C K N I F E S H A R P E N E R Electric R E A D T H E S E I N ST R U C T I O N S B E F O R E U S E . I T I S E SS E N T I A L T H AT YO U F O L LOW T H E S E I N ST R U C T I O N S TO AC H I E V E O P T I M U M R E S U LTS .
- Page 13 A I G U I S E U R D E C O U T E A U X É L E C T R I Q U E Électrique L I R E C E S I N ST R U C T I O N S AVA N T L’ U T I L I SAT I O N . I L E ST E SS E N T I E L Q U E VO U S S U I V I E Z C E S I N ST R U C T I O N S P O U R O BT E N I R L E S M E I L L E U R S R É...
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Page 14: Mesures De Protection Importantes
1. Lire le mode d’emploi en entier. Chaque utilisateur doit lire ce manuel. 2. Afin d’éviter les accidents d’origine électrique, ne plongez pas le Modèle 323 de Chef’sChoice® dans l’eau ou dans tout autre liquide. 3. Assurez-vous de n’insérer que des lames de couteau propres dans le Modèle 323. -
Page 15: Conservez Ces Instruction
The Legacy Companies peut entraîner des incendies, des électrocutions ou des blessures. 9. Le Modèle 323 de Chef’sChoice® est conçu pour aiguiser les couteaux de cuisine, les couteaux de poche et certains couteaux de sport. N’essayez pas d’aiguiser des ciseaux, des lames de haches ou toute lame qui ne s’insère pas dans les... -
Page 16: Se Familiariser Avec L'aiguiseur Diamond Ultrahone
Les chapitres suivants décrivent les procédures générales pour un affûtage optimal. L’un des principaux avantages de l’utilisation du Modèle 323 réside dans la possibilité d’affiler et de polir vos couteaux jusqu’à obtenir un tranchant type « rasoir » aussi souvent que nécessaire, en ne constatant qu’une légère usure des couteaux en comparaison avec les... - Page 17 La figure 1 ci-dessous montre chacun des deux modules décrits plus en détails dans les chapitres suivants Ressorts de positionnement flexibles Manche Module 1 Module 2 Talon Mitre Pointe ® Figure 1. Aiguiseur Diamond Hone Modèle 323. Figure 2. Couteau de cuisine type. Français — 5...
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Page 18: Procédure D'aiguisage Des Lames Lisses
Le Modèle 323 de Chef’sChoice® est conçu pour aiguiser les lames lisses ou les lames à dents. Veuillez suivre ces instructions pour obtenir des résultats optimaux. PROCÉDURE D’AIGUISAGE DES LAMES LISSES LAMES LISSES : AIGUISER POUR LA PREMIÈRE FOIS Nettoyez toujours les lames afin qu’elles soient exemptes de saleté, d’huile ou de nourriture avant de les insérer dans l’aiguiseur. - Page 19 Remarque : Chaque fois que vous insérez la lame, tirez-la en même temps vers vous. Ne poussez jamais la lame vers l’avant. Appuyez juste ce qu’il faut pour entrer en contact avec le disque, une pression supplémentaire n’accélèrera pas le processus d’aiguisage. Afin de garantir un aiguisage uniforme sur toute la longueur de la lame, insérez la lame près de la mitre ou du manche et tirez-la à...
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Page 20: Optimiser Le Fil Du Couteau Préparation De Plats Gastronomiques
Module 2 : En général, seuls deux passages doubles et lents (de 4 à 6 secondes chacun) suivis de deux passages doubles plus rapides (1 à 2 secondes chacun) dans le module 2 seront nécessaires pour obtenir un fil tranchant comme un rasoir. Effectuez des passages en alternance dans les fentes gauche et droite (figure 6). -
Page 21: Procédure D'aiguisage Des Lames Dentées
Les lames dentées sont similaires à des petites lames de scie et comportent des creux crantés et une succession de dents pointues. Lors d’un usage normal, les pointes des dents font l’essentiel du travail de coupe. Les lames dentées de n’importe quel type peuvent être aiguisées avec le Modèle 323 de ® Chef’sChoice . - Page 22 7. L’utilisation d’un fusil n’est pas nécessaire et n’apportera aucune amélioration aux couteaux aiguisés avec le Modèle 323 de Chef’sChoice®. Il est recommandé de garder le Modèle 323 à portée de main et de ré-aiguiser souvent, comme décrit dans le chapitre précédent.
- Page 23 8. Utilisé correctement, vous découvrirez que vous pouvez aiguiser la lame entièrement jusqu’à 3 mm de la mitre ou du manche. C’est là un des avantages principaux du Modèle 323 de Chef’sChoice® comparé aux méthodes d’aiguisage classiques, particulièrement important lorsque vous aiguisez des couteaux de chef qui nécessitent d’être affûtés sur toute la longueur de la lame afin de préserver la courbe de la ligne...
- Page 24 MAINTENANCE Si un service de maintenance s’avérait nécessaire après l’expiration de la garantie, renvoyez votre aiguiseur à l’usine The Legacy Companies où les coûts de réparation peuvent être estimés avant que la réparation ne soit entreprise. Hors des États-Unis, contactez votre détaillant ou votre distributeur national. Veuillez indiquer votre adresse pour la réexpédition, un numéro de téléphone où...
- Page 25 A F I L A D O R E L É C T R I C O D E C U C H I L L O Eléctrico L E E R I N ST R U CC I O N E S A N T E S D E U SA R S E . PA R A O BT E N E R M E J O R E S R E S U LTA D O S E S I M P O R TA N T E S E G U I R E STAS I N D I C AC I O N E S .