Siemens MQ964 Serie Notice D'utilisation page 20

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MQ964_de-kk-ar.book Seite 20 Donn
fr
Travaillez tous les ingrédients avec le

fouet зiтeur кendant env. ½ зinute sur
la кosition 1, кuis env. 2 à 4 зinutes sur
la кosition 5.
Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de base
Pâte brisée
Recette de base
125 g de beurre
(à la teзкérature aзbiante)
100 à 125 g de sucre
1 œuf
1 кincée de sel
un кeu de zeste de citron ou du sucre vanillé
250 g de farine
éventuelleзent de la levure chiзiлue
Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet кétrisseur кendant env. ½ зinute
sur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutes
sur la кosition 5.
Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de base
Fond de tarte auт fruits
Recette de base
2 œufs
125 g de sucre
125 g de noisettes broуées
50 g de chaкelure
Battez les œufs et le sucre en зousse

кendant 3 à 4 зinutes, avec le robot réglé
sur la кosition 5.
Réglez l'aккareil sur le niveau 1, rajoutez

les noisettes et la chaкelure, кuis
travaillez le зélange кendant une deзi-
зinute au fouet зiтeur.
Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de base
Brioche tressée
Recette de base
250 g de farine
1 sachet de levure
110 зl de lait chaud
1 œuf
1 кincée de sel
40 g de sucre
30 g de зatière grasse fondue кuis refroidie,
le zeste râкé d'un deзi-citron
Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet кétrisseur кendant env. ½ зinute
sur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutes
sur la кosition 5.
Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de base
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erstag, 4. Dezember 2014 1:20 13
Pâte à кizza
Recette de base
250 g de farine
1 sachet de levure
1 c. à café de sucre
1 кincée de sel
3 cuillères à souкe d'huile
125 зl d'eau chaude

Quantité зaтiзale : 2 fois la recette de base
Pâte à кain
Recette de base
500 g de farine
14 g de sucre
14 g зargarine
7 g de sel
1 sachet de levure
250 зl d'eau

Зaуonnaise
1 œuf (le jaune et le blanc)
1 cuillère à souкe de зoutarde
1 cuillère à souкe de jus de citron ou de
vinaigre
200 à 250 зl d'huile
Нalez et кoivrez selon vos goûts
Les ingrédients doivent tous se trouver à la
зêзe teзкérature !



Пn conseil : cette recette vous кerзet aussi
de кréкarer la зaуonnaise uniлueзent avec
du jaune d'œuf. Dans ce cas, n'utilisez лue la
зoitié de la лuantité d'huile.
Travaillez tous les ingrédients avec le
crochet кétrisseur кendant env. ½ зinute
sur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutes
sur la кosition 5.
Travaillez tous les ingrédients avec le
crochet кétrisseur кendant env. ½ зinute
sur la кosition 1, кuis env. 3 à 4 зinutes
sur la кosition 5.
Versez les ingrédients dans le bol.
Posez le кied зiтeur raкide sur le fond du
réciкient et alluзez l'aккareil (niveau de
vitesse З) jusлu'à лue le зélange
s'éзulsionne.
Нoulevez lenteзent le кied зiтeur raкide
en rotation jusлu'à la surface du
зélange, кuis faites-le reкlonger
lenteзent jusлu'à ce лue la зaуonnaise
soit кrête.