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Four à micro-ondes
L'énergie à micro-ondes est convertie en chaleur pour
chauffer les aliments. Le four à micro-ondes peut être utilisé
seul ou en combinaison avec d'autres types de cuisson.
Suivre les instructions ci-dessous sur les ustensiles de
cuisson et le réglage du four à micro-ondes.
Remarque : Le guide sur la cuisson contient des exemples
d'utilisation du four à micro-ondes pour la décongélation, le
chauffage et la cuisson.
Remarques au sujet des ustensiles
Ustensiles qui conviennent au four à micro-ondes
Les ustensiles qui conviennent au four à micro-ondes
comprennent notamment les récipients en verre, en
vitrocéramique, en porcelaine, en céramique ou en plastique
résistant à la chaleur. Ces matériaux permettent le passage
des micro-ondes.
Vous pouvez également utiliser des assiettes de service
pour ne pas avoir à transférer les aliments dans différentes
assiettes. Ne pas utiliser des ustensiles comportant des
incrustations d'or ou d'argent, à moins que le fabricant
indique que ces ustensiles peuvent être utilisés au four à
micro-ondes.
AVERTISSEMENT :
Formation d'étincelles : Le métal (p. ex., une cuillère
dans une tasse) doit être placé à une distance d'au
moins 2 cm des parois du four et de l'intérieur
de la porte. La formation d'étincelles pourrait
endommager de façon permanente la vitre du côté
intérieur de la porte. Il est déconseillé de placer des
articles en métal dans le four lorsque celui-ci est en
mode micro-ondes.
Ustensiles qui ne conviennent pas au four à micro-ondes
Les ustensiles en métal ne conviennent pas au four à micro-
ondes. Le métal ne permet pas le passage des micro-ondes.
Les aliments dans un récipient en métal ne chaufferont pas.
Test des ustensiles
Ne pas mettre le four à micro-ondes en marche si celui-ci
ne contient pas d'aliments. Cette règle s'applique en tout
temps, sauf pour le test des ustensiles ci-dessous.
Réaliser le test ci-dessous si vous ne savez pas si un
ustensile convient ou non au four à micro-ondes :
1. Faire chauffer un ustensile vide à la puissance maximale
pendant de 30 à 60 secondes.
2. Vérifier de temps à autre la température de l'ustensile
pendant ce temps. L'ustensile doit demeurer froid ou
tiède. Si l'ustensile devient chaud ou s'il y a formation
d'étincelles, c'est que l'ustensile ne convient pas au four
à micro-ondes.
Fonctionnement
Réglage de puissance du four à micro-ondes
L'appareil propose 10 niveaux de puissance. Par défaut,
le four à micro-ondes se met en marche à la puissance
maximale (10).
Le tableau ci-dessous présente les niveaux de puissance
suggérés pour différents types d'aliments à préparer au four
à micro-ondes.
Niveau Puissance
10
High
9
8
7
6
5
4
3
2
1
— 13 —
Usage
100%
Bouillir de l'eau
Cuire de la viande hachée
Préparer des confiseries
Cuire les fruits et légumes frais
Cuire le poisson et la volaille
Préchauffer un plat brunisseur
Réchauffer des boissons
Cuire des tranches de bacon
90%
Réchauffer rapidement des tranches
de viande
Faire sauter des oignons, du céleri et
des poivrons verts
80%
Réchauffer (tout)
Cuire des œufs brouillés
70%
Cuire du pain et des produits céréaliers
Cuire des plats à base de fromage
Cuire des muffins, des brownies et
des petits gâteaux
Cuire un poulet entier
60%
Cuire des pâtes
50%
Cuire de la viande
Cuire de la crème anglaise
Cuire des côtes levées, des rôtis de
côtes et des rôtis de surlonge
40%
Cuire des coupes de viandes moins
tendres
Réchauffer des aliments emballés
congelés
30%
Décongeler la viande, la volaille et les
fruits de mer
Cuire de petites quantités d'aliments
Terminer la cuisson de ragoûts et de
sauces
Faire fondre le chocolat
20%
Ramollir le beurre et le fromage à la
crème
10%
Ramollir la crème glacée
Faire lever une pâte
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