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4.4 SELECTION DES MODE DE CUISSON
Comme déjà expliqué dans le paragraphe précédent, dans le premier allumage du four, le
panneau affiche la modalité air pulsé et les paramètres de défaut.
REMARQUE: Dans cette modalité, il est possible de faire des cuissons soit avec air pulsé
(avec pourcentage d'humidification de 0%) soit dans la modalité mixte (en configurant une
valeur d'humidification de 1 à 99%).
Il est possible de sélectionner la modalité mixte aussi en appuyant sur les touches de l'air
pulsé et de la vapeur au même temps. Dans ce cas, la valeur par défaut de l'humidification
est 25%.
Il est possible de sélectionner la modalité vapeur en appuyant sur la touche représenté à
côté. L'allumage de la LED au-dessus du bouton confirme la sélection.
Les valeurs par défaut pour cette modalité sont:
• Température: 100 ° C
• Humidification: 99% (cette valeur n'est pas modifiable)
• Temps: 30 minutes.
Quel que soit la modalité sélectionnée, il est possible d'afficher les paramètres réglés en
appuyant sur le bouton «affichage valeurs sélectionnées ».
L'affichage des paramètres est décrit au paragraphe 4.3.
REMARQUE: dans chaque allumage du four, le panneau de commandes affiche la configuration qu'il
avait quand il etait éteint.
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