Table des Matières
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Chapitre 2
Installation
L'installation et les opérations d'entretien successives,
doivent être effectuées avec l'appareil sous tension et
donc par du personnel spécialisé, instruit sur l'utilisation
de cet appareil et informé des risques spécifiques que
cette condition comporte.
Il faut installer l'appareil dans des locaux secs, à des
températures comprises entre 2° C et 32° C, et il ne doit
pas être installé dans des espaces où l'on utilise des jets
d'eau pour le nettoyage (ex.: grandes cuisines, etc.).
Lors de l'installation il faut effectuer l'assainis-
sement complet des circuits hydrauliques et des
pièces en contact avec les aliments, pour éliminer
les bactéries éventuellement formées pendant le
stockage.
iNte��upteu� géNé�al
A l'extérieur de l'appareil se trouve un interrupteur géné-
ral qui coupe la tension électrique à l'appareillage.
Attention !!!
Le bornier de blocage du câble de ligne, les fu-
sibles et le filtre antiparasite restent de toute façon
sous tension.
iNte��upteu� po�te
Quand la porte est ouverte, on ne peut pas accéder
aux pièces sous tension.
A l'intérieur de l'appareil restent sous tension uni-
quement les parties protégées par des carters et
indiquées par le symbole
Avant d'enlever ces carters il faut déconnecter le
câble d'alimentation du réseau.
Introduire la clé prévue dans le fente pour mettre l'appa-
reillage sous tension (avec la porte ouverte).
Il ne faut absolument jamais laisser la clé d'allu-
mage à l'intérieur de l'appareil, elle doit être
conservée par le personnel spécialisé formé pour
employer l'appareil.
iNte��upteu� paNNeau supé�ieu�
Quand le panneau supérieur est ouvert, on ne peut pas
accéder aux pièces sous tension.
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
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Fig. 12
1- Interrupteur porte
2- Interrupteur panneau supérieur
3- Interrupteur général
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