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Blodgett Combi COS-8E Manuel D'installation, Fonctionnement, Entretien page 51

Appareils de cuisson électriques

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Les langues disponibles

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REMARQUE:Le modèle à vapeur directe,
COS 8EDS, n'a pas d'interrup
teur purger/vidanger.
REMARQUE:On peut utiliser l'étape deux (2)
soit comme mode d'attente, soit
comme deuxième température
de cuisson. Pare exemple : Cuire
la viande ou la volaille à basse
température pour une rétention
maximale de l'humidité, puis rég
ler sur la seconde étape pour le
brunissement. Si vous souhaitez
utiliser la seconde étape comme
mode d'attente, vous devez rég
ler un temps d'attente approprié
à partir duquel l'appareil effec
tuera le compte à rebours.
REMARQUE:Si une deuxième étape n'est pas
nécessaire, entrez 00:00 pour le
temps de cuisson.
REMARQUE:Le temps de cuisson et la température
choisis peuvent tre modifiés à tout
moment durant l'opération manuelle
du four. Appuyer sur les touches flé
chées de la minuterie pour changer le
temps de cuisson. Appuyer sur les
touches fléchées de température pour
modifier la température de cuisson.
OFF

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Ce manuel est également adapté pour:

Combi cos-8edsCombi bcs-8eCombi bcs-8dsCombi cnv-8e