Table des Matières
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Modifiez l'heure avec la touche ou .
2.
10 Programme
Grâce aux programmes, votre appareil vous aide à pré-
parer différents mets et sélectionne automatiquement
les réglages optimaux.
10.1 Récipients adaptés aux programmes
Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap-
tés à des températures allant jusqu'à 300 °C.
Le récipient le plus approprié est en verre ou en céra-
mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du
récipient.
Les récipients fabriqués dans les matières suivantes
sont inappropriés :
¡ Aluminium poli et brillant
10.3 Tableau des programmes
Le des programmes présente les valeurs de réglage adéquates pour les mets indiqués.
N°
Mets
Brioche tressée, couronne
briochée
Laisser lever de la pâte à la
levure
Pain de froment, pain bis
sur plaque
Pain de froment/pain bis
dans un moule
Pain blanc sur plaque
Pain au seigle
Fougasse
Poulet, non farci
Prêt à cuire, assaisonné
Morceaux de poulet
Prêts à cuire, assaisonnés
Canard, non farci
Prêt à cuire, assaisonné
Oie, non farcie
Prête à cuire, assaisonnée
Récipients
Plaque à pâtisserie
avec du papier cuis-
son
Plat creux sur grille
Plaque à pâtisserie
avec du papier cuis-
son
Moule à cake, grais-
sé et fariné
Plaque à pâtisserie
avec du papier cuis-
son
Moule à cake, grais-
sé et fariné
Plaque à pâtisserie
avec du papier cuis-
son
Faitout sans cou-
vercle ou lèchefrite
Faitout sans cou-
vercle ou lèchefrite
Faitout sans cou-
vercle ou lèchefrite
Faitout sans cou-
vercle ou lèchefrite
a Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la
modification.
¡ Argile non vernie
¡ Matières plastiques ou poignées en plastique
10.2 Vapeur
L'appareil vous propose des programmes pour la fonc-
tion Vapeur qui vous permettent de préparer vos mets
facilement, comme un professionnel.
Vous trouverez plus d'informations sur les fonctions de
cuisson à la vapeur dans le chapitre Vapeur.
→ "Vapeur", Page 13
Fourchette de poids
Hau-
teur
Poids de réglage
d'en-
four-
ne-
ment
0,6 - 1,5 kg
3
Poids de la pâte
0,5 - 1,5 kg
2
Poids de la pâte
0,5 - 2,0 kg
2
Poids de la pâte
0,8 - 2,0 kg
2
Poids de la pâte
0,5 - 2,0 kg
2
Poids de la pâte
0,8 - 2,0 kg
2
Poids de la pâte
0,4 - 1,0 kg
2
Poids de la pâte
0,9 - 1,5 kg
2
Poids du poulet
0,1 - 0,8 kg
3
Poids du morceau
le plus lourd
1,3 - 2,5 kg
2
Poids du canard
2,3 - 4,5 kg
2
Poids de l'oie
Programme fr
Remarque
Le compartiment de cuis-
son doit être froid au dé-
marrage.
Le compartiment de cuis-
son doit être froid au dé-
marrage.
Le compartiment de cuis-
son doit être froid au dé-
marrage.
Le compartiment de cuis-
son doit être froid au dé-
marrage.
Si vous faites cuire 2
pains en même temps,
indiquez le poids du pain
le plus lourd.
Le compartiment de cuis-
son doit être froid au dé-
marrage.
Le compartiment de cuis-
son doit être froid au dé-
marrage.
Posez dans le récipient,
les blancs vers le haut.
-
Posez dans le récipient,
les blancs vers le haut.
Posez dans le récipient,
les blancs vers le haut.
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