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LES FOURS EURO – PROGRAMMATIONS 2004
Formation Technique
7.11. - Les différents composants
Désignation
Le moufle
Gril simple ou double
Elément de Sole
La résistance circulaire
Moto-ventilateur
Fonction
Le four permet aux aliments de cuire en
atmosphère humide
Suivant les modèles, le four peut être
équipé d'un gril simple ou d'un ensemble
gril + voûte.
Le gril peut être amovible sur certains
modèles non pyro.
La commande en 'tout ou rien' se fait par
relais (repère V sur la carte de puissance)
Il est commandé en tout ou rien par un
relais (repère S sur la carte de puissance)
Cette résistance n'est pas présente sur
tous les fours.
Elle peut être utilisée seule (Chaleur
tournante) ou en combinaison avec les
autres
éléments
chauffants
combinée).
Le moto-ventilateur est commandé par un
triac (repère MEV sur la carte de
puissance).
Une seule vitesse.
Arrêt à l'ouverture de porte sur les fours
équipé d'un contact de porte.
CU3P-EURO-006-07/05
COMPOSANTS
Caractéristiques
Isolation renforcée.
x
Soudures lisses et plates
x
Moufle séparé de la façade du four
x
Æ minimisation des «ponts
thermiques» permettant une
réduction de la consommation
d'énergie.
220/240V~
x
Gril simple
2100W, 24 :
x
Gril double
Voûte 800W, 66 :
x
Grilloir 1800W, 29 :
x
220/240V~
x
1200W
x
43 :
x
220/240V~
x
2000 W
x
26 :
x
(Cuisson
220/240V~
x
30W
x
80 :
x
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