Ordentliche Und Eingeplante Instandhaltung; Allgemeine Daten; Ordentliche Instandhaltung - OEM PF 33 MT Mode D'emploi Et D'entretien

PF 33 MT - PF 46 MT
Instandhaltung
Abschnitt 6
6.1 - ORDENTLICHE UND EINGEPLANTE
INSTANDHALTUNG
6.1.a- ALLGEMEINE DATEN
GEFAHR
Alle Arbeiten der Wartung und Reinigung des
Gerätes müssen bei ausgeschaltetem LINIEN-
TRENNSCHALTER ausgeführt werden, oberhalb
der Vorrichtung liegend. Der Zustand von OFF des
LINIENTRENNSCHALTERS muss vom Bediener gut
sichtbar sein, während er die Arbeiten der Wartung
und Reinigung ausführt.
Die Instandhaltungsverfahren verteilen sich in zwei
Klassen:

• ORDENTLICHE INSTANDHALTUNG:

Besteht aus den jeden Tag an der Maschine durchzu-
führenden Verfahren.
• EINGEPLANTE INSTANDHALTUNG:
Besteht aus den Verfahren, die zur Gewährleistung
eines einwandfreien Betriebs der Maschine in regel-
mässigen Abständen durchzuführen sind.
6.1.b - ORDENTLICHE INSTANDHALTUNG.
6.1.b.a - Maschinenreinigung (Fig. 1)
Die Reinigung der Maschine ist vor jeder Arbeitsschicht
durchzuführen, das gewährleistet sowohl einen ein-
wandfreien Maschinenbetrieb als auch hygienische
Umstände.
ACHTUNG
Zur Maschinenreinigung sind KEINE Kampfreini-
gungsmittel, Metallwolle oder Eisenbürsten sowie
keine Wasserstrahlen zu benutzen.
GEFAHR
Die Reinigung soll nur durchgeführt werden, wenn
die Teller kalt sind.
Durch ein wasserdurchtränktes Tuch oder Schwamm
mit Metallwolle (nicht aus Eisen) und mildes Tellerrei-
nigungsmittel die Teller (1) und (2), den Aussenkasten
(3), die Nische, die den Teller (2) aufnimmt, besonders
sorgfältig reinigen, hierbei sind eventuelle Mehl-, Teig-
oder Ölrückstände zu entfernen.
FIG. 1 ABB. 1
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