Miele DG 7240 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 34

Réglages
Maintien au chaud
La fonction Maintien au chaud
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson terminé. Les ali-
ments sont maintenus au chaud pen-
dant 15 minutes maximum à une tem-
pérature préréglée. Vous pouvez mettre
fin à la phase de maintien au chaud en
ouvrant la porte ou en effleurant une
touche sensitive.
Attention : les aliments fragiles comme
le poisson peuvent continuer à cuire
pendant leur maintien au chaud.
- Activé
La fonction
Maintien au chaud
vée. Si vous avez sélectionné une
température de cuisson supérieure
ou égale à 80 °C, cette fonction s'ac-
tive au bout de 5 minutes environ.
Les aliments sont maintenus au
chaud à une température de 70 °C.
-
Désactivé
La fonction Maintien au chaud
sactivée.
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Réduction de vapeur
permet de - Activé
À partir d'une température de cuis-
son d'env. 80 °C, la porte du four à
vapeur s'entrouvre automatiquement
peu avant la fin du temps de cuisson,
afin que la vapeur puisse s'échapper
de l'enceinte de cuisson. Cette fonc-
tion permet de limiter la quantité de
vapeur qui s'échappe à l'ouverture
de la porte. La porte se referme en-
suite automatiquement.
-
Désactivé
Lorsque la réduction de vapeur est
désactivée, la fonction
est acti-
chaud
vée. La désactivation de la réduction
de vapeur entraîne un dégagement
de vapeur important à l'ouverture de
la porte.
Temp. préenregistrées
Il peut être utile de modifier les tempé-
est dé-
ratures préconisées si vous devez régler
fréquemment des températures de cuis-
son différentes.
Dès que vous accédez à l'option, la
liste de sélection des modes de cuisson
s'affiche.
 Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
La température préconisée s'affiche,
ainsi que la plage de températures dans
laquelle vous pouvez la modifier.
 Modifiez la température préconisée.
 Validez avec OK.
est automatiquement désacti-
Maintien au