Electrolux N7E Instructions Pour L'installation Et L'utilisation page 22

I I M M P P O O R R T T A A N N T T
Sur les machines à chauffage électrique,
le thermostat de sécurité ne doit être
réenclenché qu'après débranchement du
réseau. Une machine qui n'est pas
débranchée du réseau peut provoquer la
défaillance du thermostat de sécurité,
avec risque de choc électrique pour la
personne non qualifiée.
Trafiquer le thermostat de sécurité annule
la garantie originale du fabricant.
F F I I N N S S T T R R U U C C T T I I O O N N S S P P O O U U R R L L ' ' U U T T I I L L I I S S A A T T E E U U R R
F F . . 1 1 U U t t i i l l i i s s a a t t i i o o n n d d u u f f o o u u r r m m u u l l t t i i f f o o n n c c t t i i o o n n ( ( N N 7 7 E E / / N N 9 9 E E ) )
Précautions générales
• L'appareil est destiné à un usage industriel et doit être
utilisé par du personnel ayant suivi une formation spéciale.
• Cet appareil devra être destiné seulement et uniquement à
l'usage pour lequel il a été expressément conçu, à savoir la
cuisson ou la préparation de viandes en sauce, braisées ou
bouillies, de sauces, de préparations revenues dans de
l'huile, d'omelettes et de plats au court-bouillon en général.
Toute autre utilisation est considérée comme impropre.
• Ne pas utiliser l'appareil comme friteuse, car la température
du fond de la cuve dépasse 230℃ et il y a un risque que
l'huile ne prenne feu.
• Avant de l'utiliser la première fois, nettoyer soigneusement
la cuve en éliminant les graisses industrielles comme suit :
– remplir la cuve avec de l'eau et du détergent normal
– amener à ébullition pendant quelques minutes.
– vider la cuve et la rincer soigneusement à l'eau claire.
• Fermer le trou d'évacuation sur la cuve au moyen d'un
bouchon lorsque l'appareil est utilisé pour la cuisson au
court-bouillon.
Les sucs sont récupérés au moyen du bac placé sous le
panneau de contrôle.
I I M M P P O O R R T T A A N N T T
Le fonctionnement à vide de l'appareil ou
dans des conditions nuisant à son rende-
ment optimal peut détériorer l'appareil.
F F . . 2 2 M M o o d d è è l l e e s s à à g g a a z z
F F . . 2 2 . . 1 1 M M i i s s e e s s o o u u s s t t e e n n s s i i o o n n
Le tableau de contrôle comprend les commandes suivantes :
A A Manette de commande du robinet thermostatique
B B Manette de réglage de la température
C C Verre regard
C
22
A
B
L L a a m m a a n n e e t t t t e e d d e e c c o o m m m m a a n n d d e e d d e e l l a a v v a a n n n n e e t t h h e e r r m m o o s s t t a a t t i i q q u u e e " " A A " "
p p e e u u t t p p r r e e n n d d r r e e l l e e s s p p o o s s i i t t i i o o n n s s s s u u i i v v a a n n t t e e s s : :
Arrêt
Allumage veilleuse
brûleur
L L a a m m a a n n e e t t t t e e d d e e r r é é g g l l a a g g e e d d e e l l a a t t e e m m p p é é r r a a t t u u r r e e " " B B " " p p e e u u t t p p r r e e n n d d r r e e
l l e e s s p p o o s s i i t t i i o o n n s s s s u u i i v v a a n n t t e e s s : :
℃ Plage de température
Pour mettre l'appareil sous tension :
1. Appuyer légèrement sur la manette "A" et la tourner
simultanément de quelques degrés dans le sens anti-
horaire pour la débloquer.
2. L'appuyer à fond et la tourner jusqu'à la position
Un déclic indiquera que l'étincelle a jailli.
3. Toujours avec la manette "A" enfoncée, la tourner jusqu'à
la position .
4. La maintenir dans cette position pendant environ 15/20
secondes pour permettre au gaz d'arriver au brûleur
veilleuse gaz et au thermocouple de chauffer.
Il est possible d'observer si le brûleur veilleuse gaz s'est
bien allumé à travers le regard situé derrière le bac de
collecte de la graisse "C".
5. Tourner la manette "B" pour choisir la température voulue.
NOTE!
En cas d'urgence, le brûleur veilleuse gaz peut
être allumé en approchant une flamme et en
maintenant la manette "A" en position
F F . . 2 2 . . 2 2 A A r r r r ê ê t t
1. Tourner la manette "A" en position
2. Pour éteindre le brûleur veilleuse gaz, tourner la manette
"A" sur la position .
F F . . 2 2 . . 3 3 E E n n f f i i n n d d e e s s e e r r v v i i c c e e
• Tourner la manette "A" en position
• Fermer le robinet d'arrêt du gaz.
F F . . 3 3 V V e e r r r r o o u u i i l l l l a a g g e e
La vanne comporte un dispositif thermique qui empêche la
flamme pilote de se rallumer tant que le thermocouple n'est
pas chaud.
Ce dispositif, appelé interlock, reste engagé pendant environ
40 secondes en cas d'extinction accidentelle de la flamme
pilote, afin de permettre au gaz qui s'est accumulé de
s'évacuer par la cheminée, avant de pouvoir rallumer une
flamme.
Le fait de forcer l'interlock peut endommager la vanne, un
dégât qui n'est pas couvert par la garantie originale du
fabricant.
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