Table des Matières
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p
our une décongélAtion mAnuelle
indiqué au paragraphe « cuisson et réchauffage
avec la fonction micro-ondes » et choisissez une
puissance de 160 W.
l
es Aliments congelés
, du film plastique ou des emballa-
en plAstique
ges en carton, pourront être placés di-
rectement dans le four, pourvu que
l'emballage ne présente aucune partie
en métal (par exemple, des fermetures
métalliques).
l
e temps de décongélAtion
forme de l'emballage. les paquets plats se
décongèlent plus rapidement que les gros
blocs.
s
épArez les morceAux
se décongeler.
les tranches individuelles se décongèlent plus
facilement.
e
nveloppez certAines zones des
dans de petits mor-
Aliments
ceaux de papier aluminium
quand elles commencent
à roussir (par exemple, les
ailes et les cuisses de poulet).
20
dÉcoNGÉlAtioN mANUelle
,
procédez comme
,
contenus dAns des sAchets
dépend de la
dès qu'ils commencent à
e
xAminez les Aliments régulièrement pour vérifier
. la pratique vous enseignera combien
leur étAt
de temps il faut pour décongeler ou ramollir
différentes quantités.
r
etournez les gros morceAux
processus de décongélation.
l
es Aliments bouillis
se décongèlent mieux s'ils sont re-
de viAnde
mués durant la décongélation.
l
orsque vous décongelez
de ne pas décongeler complètement les
aliments et de laisser se terminer le pro-
cessus durant le temps de repos.
q
uelques minutes de repos Après
lA décongélAtion Améliorent tou
le résultat en permet-
jours
tant une répartition unifor-
me de la température dans
les aliments.
vers la moitié du
,
les rAgoûts et les sAuces
, il est conseillé
-
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