Table des Matières
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P
OUR UNE DÉCONGÉLATION MANUELLE
comme pour la "Cuisson et réchauff age aux mi-
cro-ondes" et choisissez une puissance de 160 W.
L
, contenus dans des sa-
ES ALIMENTS CONGELÉS
chets en plastique, de la pellicule plastique ou
des emballages en carton, pourront être
placés directement dans le four, pour-
vu que l'emballage n'ait aucune partie
en métal (par exemple, des fermetures
métalliques).
L
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
de l'emballage. Les paquets plats se décon-
gèlent plus rapidement qu'un gros bloc.
S
ÉPAREZ LES MORCEAUX DÈS QU
décongeler. Les tranches séparées se décon-
gèlent plus facilement.
E
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES DES ALI
dans de petits morceaux
MENTS
de papier aluminium quand
elles commencent à roussir
(par exemple, les ailes et les
cuisses de poulet).
DÉCONGÉLATION MANUELLE
, procédez
dépend de la forme
'
commencent à se
ILS
-
E
XAMINEZ LES ALIMENTS RÉGULIÈREMENT
leur état. La pratique vous enseignera combi-
en de temps il faut pour décongeler ou ramol-
lir diff érentes quantités.
R
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
L
ES ALIMENTS BOUILLIS
sauces de viande se décongèlent mieux
s'ils sont remués durant la décongéla-
tion.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
ne pas décongeler complètement les aliments
et de laisser se terminer le processus durant le
temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA
améliorent tou-
DÉCONGÉLATION
jours le résultat, permet-
tant à la température d'être
répartie uniformément dans
les aliments.
pour vérifi er
vers le milieu du
, les ragoûts et les
, il est conseillé de
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