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OM-DEES
Les grandes lignes suivantes permettront au personnel
de mieux comprendre le fonctionnement de la machine.
Lorsque l'utilisateur met en marche la machine en
réglant le thermostat de "OFF" (arrêt) à un réglage
désiré, le contacteur du thermostat se ferme. Le voyant
de cuisson s'allume et les contacteurs se ferment, et
les éléments chauffants sont alors alimentés en
courant.
Lorsque la température de la chemise de vapeur atteint
la valeur correspondante à la température consignée
du cadran, le contacteur du thermostat s'ouvre. Ceci
entraîne l'extinction du voyant lumineux, l'ouverture des
contacteurs et coupe toute alimentation aux éléments
chauffants.
Dés que le thermostat détecte que la machine se
refroidit et que la température descend en-dessous de
la température consignée, le contacteur du thermostat
se ferme, le voyant lumineux s'allume, les contacteurs
se ferment, et les éléments chauffants se rallument. La
machine s'allumera et s'éteindra ainsi afin de demeurer
à la température consignée.
Voici pourquoi le voyant s'allume et s'éteint lors du
fonctionnement de la machine. Le contacteur de
fermeture en cas d'inclinaison coupera l'alimentation
électrique aux éléments chauffants de la machine à
chaque fois que vous inclinez l'autocuiseur afin d'éviter
de les submerger dans l'eau de la chemise.
Si la pression de la chemise dépasse 50 PSI, la
soupape de sécurité s'ouvrira et laissera s'échapper
tout excès de pression.
Si le niveau d'eau de la chemise descend trop bas et si
les éléments chauffants chauffent de manière
excessive, un interrupteur de manque d'eau s'ouvrira et
éteindra les éléments chauffants jusqu'à ce que ces
derniers aient refroidis .
Réglez le thermostat sur "OFF" (arrêt) afin d'arrêter
toutes les commandes et les circuits des éléments
chauffants.
Ordre des Opérations
L'autocuiseur possède une minuterie d'allumage de 90
secondes et les commandes suivantes:
1. Le relais de coupure de bas niveau d'eau coupe
l'arrivée du gaz aux brûleurs jusqu'à ce que le
niveau d'eau de la chemise soit corrigé.
2. L'interrupteur de pression à maximum (manostat)
est réglé afin de s'ouvrir à environ 46 PSI et
d'éteindre les brûleurs jusqu'à ce que la pression de
la chemise redescende.
3. La soupape de sécurité libère de la vapeur si la
pression de la chemise dépasse 50 PSI.
4. L'interrupteur d'inclinaison éteindra tous les brûleurs
si la marmite est inclinée.
5. Il existe un régulateur de pression de gaz intégré
dans le robinet de commande du gaz.
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