Table des Matières
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Conseils d'utilisation
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.
Ce four est équipé d'un système exclusif de
cuisson qui crée une circulation naturelle d'air et
la récupération continue des vapeurs de cuisson.
Cet avantage permet de cuisiner dans un milieu
constamment humide en maintenant les aliments
tendres à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
De plus, les temps de cuisson et les
consommations d'énergie sont extrêmement
réduits.
La vapeur s'étant créée durant la cuisson sort au
moment de l'ouverture de la porte. Ce phénomène
est absolument naturel.
Au moment de l'ouverture de la por-
te du four, durant la phase de cuisson
ou à la fin de cette dernière, faites
attention à la bouffée d'air chaud qui
sort du four.
La formation éventuelle de condensation
sur la vitre de la porte, sur les parois et
sur le fond du four ne compromet pas le
fonctionnement de l'appareil. Nous vous
conseillons d'essuyer la condensation à
la fin de la cuisson.
Pour réduire la condensation, assurez-
vous que le four est bien a chauffé
avant de placer la nourriture dans la
cavité de four. Un court préchauffage
(à peu près 10 minutes) sera
nécessaire avant toutes les cuissons.
Nos conseils
Ne placez jamais de papier aluminium
(ou tout autre utensile, plat et
accessoire) directement en contact
avec la sole du four. Cela pourrait
entraîner une surchauffe qui affecterait
la cuisson de vos mets et la chaleur
accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail et de l'appareil.
Placez toujours les plats, poêles
résistantes à la chaleur et feuilles
d'aluminium sur la grille de votre four,
en hauteur.
•
Pour préserver la propreté de votre four, une
feuille d'aluminium intercalée entre le plat et la
grille support protégera la sole en cas de
débordement. Afin de permettre une bonne
circulation d'air, cette feuille ne doit pas
couvrir la totalité de la surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses à
l'aide d'une fourchette avant la cuisson. Vous
éviterez ainsi le gonflement et l'éclatement de la
peau.
•
Laissez le moins de barde possible autour de
vos rôtis pour réduire les projections et obtenir
un mets moins riche en graisse.
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