Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Lasagne
Ingredienser
2 msk olivolja, 500 g nötfärs, 500 ml tomatsås, 100 ml köttbuljong,
150 g torkade lasagneplattor, 1 lök (hackad), 200 g riven ost, 1 tsk torkade
persiljeflingor, oregano, basilika vardera
Anvisningar
Förbered tomat- och köttsås Hetta upp oljan i en stekpanna och stek sedan
nötfärsen och den hackade löken i cirka 10 minuter tills den fått färg
överallt. Häll över tomatsås och köttbuljong och tillsätt de torkade örterna.
Koka upp och låt sjuda i 30 min.
Koka lasagneplattorna enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg på
lasagneplattorna, köttsåsen och osten, varv på varv. Strö sedan jämnt med
resterande ost ovanpå. Sätt in i ugnen.
Äppelpaj
Ingredienser
• Pajskal: 275 g mjöl,
1
175 g kallt smör, 1 ägg (vispat)
• Fyllning: 750 g fasta hela äpplen, 1 msk citronsaft, 40 g socker,
kanel, 50 g russin utan kärnor, 2 msk ströbröd
Anvisningar
Sikta mjölet med saltet ovanför en stor skål. Sikta florsockret tillsammans
med vanlijsockret. Skär smöret med två knivar genom mjölet till små
tärningar. Tillsätt
/
av det vispade ägget. Knåda alla ingredienser i
3
4
matberedaren tills en smulig massa uppstår. Forma degen till en boll med
händerna. Slå in den i plastfolie och låt den stå kallt i ca 30 min.
Smörj den isärtagbara ugnsformen (24-26 cm diameter) och pudra ytan
med mjöl. Kavla ut
/
3
4
och sidor).
Skala och ta ur äpplena. Skär dem i tärningar på ca
citronsaft på äpplebitarna och blanda väl. Skölj vinbär och russin väl och
låt dem torka. Tillsätt socker, kanel, russin och vinbär. Blanda väl och strö
botten av degen med ströbröd. Tryck lätt.
Kavla ut resten av degen. Skär degen i smala remsor och lägg dem i kors på
fyllningen. Borsta pajen jämnt med resten av ägget.
/
matsked salt, 125 g florsocker, 8 g vaniljsocker,
2
av degen till 5 mm tjocklek. Lägg i formen (botten
3
/
x
3
/
cm. Droppa på
4
4
/
msk
1
2
Svenska 31
Publicité
