Séquence De Fonctionnement De Fabrication De La Glace; Mise En Marche Initiale Ou Mise En Marche Après La Fermeture Automatique; Séquence De Congélation - Manitowoc QM45 Installation

Séquence de fonctionnement de
fabrication de la glace
MISE EN MARCHE INITIALE OU MISE EN
MARCHE APRÈS LA FERMETURE
AUTOMATIQUE :
1. Égalisation de la pression
Avant que le compresseur se mette en marche, la
vanne gaz chauds se met sous tension pendant 15
secondes pour égaliser les pressions pendant la mise
en marche initiale du système de réfrigération.
2. Mise en marche du système de réfrigération
Le compresseur se met en marche après une
égalisation de pression de 15 secondes, et reste
allumé tout le long des séquences de congélation et
de récolte. La vanne gaz chauds reste allumée
pendant 5 secondes au cours de la mise en marche
initiale du compresseur et puis se ferme.
Pendant que le compresseur se met en marche,
l'énergie électrique est fournie au moteur du
ventilateur et du condensateur (modèles à
refroidissement par air) à travers les séquences de
congélation et de refroidissement. Le moteur du
ventilateur du condensateur et du compresseur est
branché à travers un relais. Ainsi, chaque fois que la
bobine de relais est mise sous tension, l'énergie
électrique est fournie au moteur du ventilateur et du
compresseur. Le moteur du ventilateur est branché à
travers une commande de pression du cycle du
ventilateur, il peut donc manœuvrer en circuit et
hors circuit.
SÉQUENCE DE CONGÉLATION
3. Refroidissement préalable
Le compresseur est en marche pendant 30 secondes
avant que l'eau circule pour refroidir préalablement
l'évaporateur.
4. Congélation
La pompe à eau commence après 30 secondes de
refroidissement préalable. Un débit d'eau régulier
est dirigé à travers l'évaporateur et à l'intérieur de
chaque cube, où l'eau gèle.
Lorsque la glace s'est formée en suffisance, le débit
d'eau (non de la glace) entre en contact avec la
sonde d'épaisseur de la glace. Après environ 7
secondes de contact continuel avec l'eau, la
séquence de récolte commence. La machine à glace
ne peut commencer une séquence de récolte avant
d'avoir dépassé un verrouillage de 6 minutes.