Cuisson En Surface; Comment Sélectionner La Taille De La Flamme; Grilles De Dessus De Table De Cuisson; Utilisation Du Gril En Fonte (Certains Modèles) - Monogram ZGU36RS Manuel D'utilisation

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

CUISSON EN SURFACE

Comment Sélectionner la Taille de la Flamme
Observez la flamme et non pas le bouton lorsque vous
augmentez ou réduisez la puissance.
La taille de la flamme sur un brûleur à gaz doit correspondre à
l'ustensile que vous utilisez.
POUR MANIPULER EN TOUTE SÉCURITÉ L'USTENSILE, NE
LAISSEZ JAMAIS LA FLAMME DÉPASSER LES BORDS DE
L'USTENSILE. Les flammes dépassant les bords de l'ustensile
ne réchaufferont pas vos aliments plus rapidement et peuvent
être dangereuses.

Grilles de Dessus de Table de Cuisson

N'utilisez pas de grilles de dessus de table de cuisson vendues
comme pièces de rechange sur vos brûleurs de surface au gaz.
La combustion incomplète résultant de l'utilisation de ces grilles
produira des niveaux de monoxyde de carbone excédant les
normes permises. Cela peut être nocif pour votre santé.
Utilisation du gril en fonte (certains modèles)
ATTENTION
Risque d'incendie
■ U sez de prudence lorsque vous cuisinez des
aliments graisseux. Le débordement de graisse peut
causer un incendie.
■ N e placez aucun article sur le gril lorsqu'il n'est pas
utilisé. La chaleur des brûleurs environnants peut
chauffer le gril et causer un incendie.
■ M ettez en place et retirez la plaque chauffante
uniquement lorsqu'elle est froide et que tous les
brûleurs de la surface sont désactivés.
Votre gril procure une très grande surface de cuisson pour les
viandes, les crêpes et d'autres aliments généralement préparés
dans un poêlon. Avant la première utilisation, rincez-le à l'eau
chaude et séchez-le à fond. Préparez la surface à l'aide d'enduit
à cuisson ou d'huile végétale.
Précautions à prendre avec le gril :
■ N e placez pas le gril dans un four à micro-ondes.
■ N e nettoyez pas le gril au lave-vaisselle.
■ S 'il y a eu débordement sous le gril, le nettoyer dès que
possible pour éviter que la souillure « ne cuise ».
■ N e laissez pas la graisse s'accumuler sous le gril car cela
pose un risque d'incendie. Nettoyez sous le gril à l'aide
d'eau savonneuse dès qu'il a refroidi.
Placement du gril
Le gril en fonte (certains modèles) ne peut être utilisé que sur
les brûleurs gauches de la table de cuisson. Pour installer le gril,
placez-le sur le dessus de la grille gauche. Ajustez le gril jusqu'à
ce qu'il repose à fond et à plat sur la grille dessous. N'allumez
les brûleurs gauches que si vous êtes certain que le gril est
correctement placé.
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Pour davantage de stabilité, il est recommandé d'utiliser des
ustensiles dont le diamètre minimum est de 15 cm (6 po). Utilisez
un ustensile de plus grand diamètre pour le réglage de chaleur
plus intense.
Pour davantage de stabilité, il est
recommandé d'utiliser des ustensiles
dont le diamètre minimum est de 15
cm (6 po). Utilisez un ustensile de
plus grand diamètre pour le réglage
de chaleur plus intense.
N'utilisez pas de grilles de dessus
de table de cuisson
Préchauffage du gril
Préchauffez le gril en réglant les deux brûleurs gauches à Hi
(élevé) durant 5 minutes avant de placer les aliments sur le gril.
Une fois le gril préchauffé, tournez le bouton de chaque brûleur
gauche jusqu'à la zone gril et utilisez le réglage de cuisson selon
le tableau ci-dessous.
Gril en fonte avec enduit
Type d'aliment
Bacon
Chapelet de saucisses à déjeuner
Œufs
Sandwich au fromage fondant
Hamburgers
Crêpes
Réchauffement de tortillas
Il peut s'avérer nécessaire de réduire les réglages de cuisson si le gril est
utilisé durant une longue période.
Réglage de cuisson
Med
Med
Lo
Med-Lo
Med-Lo
Med-Lo
Lo
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