IKE FINMAT Mode D'emploi page 38

• Najbolji način za rješavanje patine je prvo
očistiti bakrenu površinu, a zatim je ispolirati,
slijediti korake u nastavku:
1. Da bi se očistila bakrena površina, počne se
miješanjem soli i octa te ih se miješa dok se
sol pravilno ne otopi. Zatim navlažiti mekanu
spužvu za ribanje u otopini i ribati površinu
tako da mrlje nestanu. Za čišćenje površine
može se koristiti spužva s abrazivnim
sredstvima.
2. Za poliranje površine upotrijebiti posebno
sredstvo za poliranje bakra i slijediti njegove
upute. Da bi se spriječila pojava ogrebotina
prilikom poliranja, paziti da se polira samo
krpom ili spužvom bez abraziva na površini.
• Ne koristiti čeličnu vunu jer može oštetiti
bakrenu površinu.
• Kad se koristi u pećnici ili na plinskoj ploči za
kuhanje, posuđe može izgubiti boju. Da bi se
povratila bakrena boja, potrebno je očistiti i
polirati površinu prema navedenim koracima.
• Baza je lagano udubljena kad je hladna, ali
se širi i izravnava dok se zagrijava. Uvijek
ostaviti posuđe da se ohladi prije čišćenja. To
omogućuje dnu da povrati svoj oblik i pomaže
spriječiti da ne postane neravnomjerno tijekom
vremena.
• Da bi se spriječile mrlje od soli na unutrašnjosti
posuđa, ne dodavati sol hrani dok sadržaj ne
zakipi.
Dobro za znati
• Ovo se posuđe može koristiti na svim vrstama
kuhališta.
• Korištenjem posuđa s istim ili manjim
promjerom, moguće je uštedjeti energiju.
• Uvijek podići posuđe kad se premješta na
staklenokeramičkom kuhalištu kako se kuhalište
ne bi oštetilo.
• Tijekom upotrebe, posuđe se užari. Zato je
uvijek potrebno koristiti rukavice.
38