IKE FINMAT Mode D'emploi page 22

Non lasciare mai asciugare le pentole all'aria,
per evitare che restino macchie d'acqua e che il
rame si scolorisca.
• Con il tempo, entrando in contatto con l'acqua
e l'ossigeno, il rame si scurisce e si ossida. È
una reazione chimica che produce una patina
naturale; non significa che il rame sia usurato
o che ci sia qualcosa che non va. Questa patina
può essere eliminata.
• Il modo migliore per eliminarla è pulire la
superficie in rame e poi lucidarla, come
illustrato di seguito:
1. Per pulire la superficie in rame, unisci sale e
aceto bianco e mescola fino a quando il sale
non si è sciolto. Poi, con questa soluzione,
inumidisci una spugnetta morbida e
strofinala sulla superficie per rimuovere
le macchie. Per pulire a fondo è possibile
utilizzare una spugna abrasiva.
2. Per lucidare la superficie, usa un agente
lucidante specifico per il rame e segui
le istruzioni. Per evitare di creare graffi
durante la lucidatura, assicurati di usare una
spugnetta o un panno di stoffa non abrasivi.
• Non usare pagliette abrasive o lana d'acciaio
perché potrebbero danneggiare il rame.
• Le pentole possono scolorirsi se le metti
nel forno o le usi su piani cottura a gas. Per
ripristinare il colore del rame, pulisci e lucida
la superficie seguendo le istruzioni riportate
sopra.
• La base è leggermente concava quando è
fredda, ma si espande e si appiattisce quando
viene scaldata. Lascia sempre raffreddare le
pentole prima di lavarle. In questo modo la
base riprende la sua forma originale e non si
deforma con l'uso.
• Per evitare che il sale macchi l'interno delle
pentole, non salare i cibi finché il contenuto non
bolle.
Utile da sapere
• Questi prodotti sono adatti all'uso su tutti i tipi
di piani cottura, compresi quelli a induzione.
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