Table des Matières
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5.3 Connexion électrique
L'installation électrique doit être réalisée par du personnel autorisé et doit être conforme à la norme en
vigueur. Assurez-vous que les caractéristiques du réseau correspondent à celles décrites dans les
caractéristiques techniques de chaque appareil.
Il est conseillé de disposer d'une propre ligne d'alimentation protégée par un interrupteur
magnétothermique au calibre adéquat, ainsi que d'un branchement de réseau fixe pour la connexion des
modèles.
Respectez le code des couleurs des câbles. Une connexion inappropriée peut endommager
irréparablement l'appareil.
Code des Couleurs:
Gris/Marron/Noir : L1, L2, L3
Bleu : Neutre
Jaune/ vert : Terre (protection)
Important!!!!
Appareils à fonctionnement à gaz : il faut respecter la polarité de la connexion électrique. Si la polarité
est inversée le brûleur ne s'allumera pas. Pour cela, déconnectez la prise Schuko tournez 180º et
connectez de nouveau.
5.4 Installation hydrique
Il est conseillé d'utiliser un filtre anticalcaire à l'entrée de l'alimentation en eau ainsi qu'un clapet
antiretour. Le four est doté d'une connexion pour l'entrée d'eau de ¾ ".
Important: Avant d'effectuer la connexion de l'eau, faites-la sortir afin d'éliminer les possibles résidus que peut
contenir la tuyauterie. L'eau d'entrée doit être à une pression comprise entre 1 et 3 bar, à une température non
supérieure à 30 ºC. Si la pression est supérieure à ces valeurs il convient d'installer un réducteur de pression à
l'entrée.
Connexion tuyau d'écoulement:
La connexion du tuyau d'écoulement du four doit être effectuée avec des tubes de déchargement qui
garantissent une stabilité thermique, les gaz du four pouvant atteindre des températures élevées (85-95ºC).
Il est conseillé de connecter le tuyau d'écoulement du four à travers un siphon afin de contenir la sortie des
vapeurs du four. Ce tuyau doit conserver en tout moment une pente minimale de 4 % pour garantir le
fonctionnement correct.
Manual d'utilisation STC V5"
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